Resep Kue Putu yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Putu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Putu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Putu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 20 November 2021...Minggu ini ada bakpia Clover, tentang si Manis gula kelapa. Mbak Olive berbagi ilmu cara membuat gula kelapa. dari mulai pengambilan Nira sampai pengolahannya menjadi gula kelapa. Terima kasih mbak Olive, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat, dan semoga usaha nya semakin laris manis...Aamiin🤲 Nah kali ini saya membuat kue putu yang isiannya bisa gula kelapa /gula merah /gula aren. Kalau biasanya kue putu di cetak pakai cetakan dari bambu. Karena tidak punya cetakkan bambu jadi saya gunakan daun pisang yang digulung. Alhamdulillah jadi juga kue putu nya😊 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu:

1. 200 gr tepung beras
2. 1/4 sdt garam
3. 120 ml air hangat (sedikit hangat)
4. sedikit pasta pandan
5. secukupnya gula merah/gula aren (sisir)
6. 1/2 buah kelapa yang tidak terlalu tua/tidak terlalu muda
7. Sejumput garam
8. secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu

1. Kelapa diparut..... beri sejumput garam, aduk rata dan cek rasanya (harus terasa sedikit asin) dan kukus selama 15 menit, sisihkan.....Siapkan juga gula merah/ gula aren nya, sisir halus, sisihkan.
2. Daun pisang potong dengan lebar 5 atau 6 cm, lalu gulung....kemudian kedua ujung di staples....jadi bentuk tabung, sisihkan.
3. Tuang tepung beras dalam wadah....lalu beri garam, aduk rata....siapkan air hangat (sedikit hangat) lalu diberi pasta pandan secukupnya (sesuai warna hijau yang diinginkan).
4. Tuang air yang telah diberi pasta pandan kedalam tepung beras....aduk aduk dengan sendok....dilanjutkan aduk dengan tangan.
5. Sampai adonan bergerindil....Saring adonan dengan alat saring (jangan yang terlalu halus) dan tekan tekan dengan sendok....sampai semua adonan tersaring seperti di foto.
6. Alasi loyang yang ukurannya masuk ke dalam panci kukusan dengan daun pisang. Letakkan tabung daun pisang, lalu isi dengan adonan tepung beras setengahnya (jangan dipadatkan)....diatasnya letakkan sisiran gula merah/ gula aren....kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras (jangan dipadatkan juga, cukup diratakan saja). Begitu seterusnya diisi tabung daunnya. sampai adonan habis.
7. Masukkan kedalam panci kukusan. tutup panci diberi kain, agar uap air tidak jatuh ke kue putu. Kukus sampai matang (20 menit dari air mendidih)....kemudian dinginkan kue putu nya, baru di keluarkan dari gulungan daun nya (daun di gunting aja, agar mudah dilepaskan).
8. Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut....👍😊
9. Ada sisa Adonan kemarin, disimpan dalam plastik di kulkas...pagi hari, adonannya ditambah sebagian kelapa parutnya, aduk rata....isikan adonan tepung 1 sdt teh ke cetakan, isi irisan gula merah/ gula aren dan tutup lagi dengan adonan tepung....lalu letakan di panci kukusan, kukus selama 20 menit.
10. Panas panas bisa dilepaskan dari cetakan....dimakan kala hangat, enak 😊.... Saya suka penambahan kelapa parut dalam adonan tepung.
11. Hidangkan....👌

Itulah cara membuat Kue Putu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!