Resep Kue Soes yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Soes yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Soes yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Soes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Soes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Soes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Soes memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 pas mgg kmrn cici ipar bawain kue soes, eh si Pache jadi mnt dibuatin kue soes juga and si kecil juga suka sih. Ukuran yang Mache buat cukup besar biar puas makannya dan si bocah bs makan 3 pcs loh hihihi... kalo bapaknya, ga usa ditanya deh makan brp heheheh, selalu suka deh dgn kue soes.. Berikut catatan resep aku buat kue soes tadi pagi : Kue Soes resep dr bbrp cookpad & youtube dimodif lagi made by @mache_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Soes:

1. Bahan kulit :
2. 240 ml air
3. 100 gr margarine / butter
4. 140 gr terigu protein tinggi
5. 20 gr susu bubuk (encerkan sdkt air panas)
6. 5 btr telur (ga terlalu besar)
7. Bahan Vla:
8. 2 pcs kuning telur
9. 30 gr tepung maizena
10. 20 gr tp custard (ganti maizena)
11. 500 ml susu cair UHT
12. 80 gr gula pasir
13. 1/2 sdt garam
14. 2 sdt margarin
15. 1/2-1 sdt vanilla extract / rhum (vanilli bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Soes

1. Kulit : Di panci anti lengket, didihkan air, garam, susu dan margarine. kecilkan api dl, masukkan ayakan terigu (bagi 2 masuk), lalu besarkan kembali apinya dan aduk sampai adonan lebih kering (3-4 menit). Angkat dan pindah wadah.
2. Biarkan aga hangat, lalu masukkan telur satu persatu sambil di mixer sampai rata saja adonannya. Bila pakai telur ukuran besar 4 pcs saja sdh ckp, tp kl ga terllau besar bs pakai 5 pcs.
3. Masukkan adonan kulit soes ke dalam plastik segitiga yg telah dipasang spuit. Semprotkan adonan ke loyang yg telah dioles margarine.
4. Panaskan oven 10 - 15 menit sblm kue masuk. Panggang kue soes sampai matang (tdk berbusa lagi). Jgn sama skli membuka pintu oven sebelum kulit benar2 matang spy kulit kue ga kempes.
5. VLA: Cairkan tepung maizena, custard dgn susu cair secukupnya, masukan kocokan lepas kuning telur dan aduk rata kembali. Didihkan Sisa susu cair, gula pasir, garam, margarin, vanilla ext / rhum sambil sesekali diaduk sampai gula larut. Tuang larutan cmpran tepung maizena tadi, aduk cepat dan rata. Masak smp vla meletup2. Dinginkan dan masukan ke plastik segitiga.
6. FINISHING : Buat lubang pd bagian atas kue soes dan semprotan vla ke dalam soes. Bila mau lbh enak kuenya, vla bs diisi ke kulit saat mau dimakan, jd kulit lbh garing. Kl aku suka versi vla dingin, jd vlanya dikulkasin dl, mau makan br isi ke kulit soes.

Itulah cara membuat Kue Soes yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!