Resep 🧇Kue Tatabun🧇 Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 🧇Kue Tatabun🧇 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🧇Kue Tatabun🧇 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🧇Kue Tatabun🧇, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🧇Kue Tatabun🧇 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 🧇Kue Tatabun🧇 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🧇Kue Tatabun🧇 memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum😘 Temen ngeteh sore ini datang dari pulau Madura. Alhamdullilah ngerasain lagi kue tradisional Indonesia yg saya belum pernah coba. Tadinya saya kepengen banget mamam jajanan masa kecil saya khas Probolinggo Jatim yaitu kue (maaf ya🙏😁) Kon**l kambing..agak2 gak enak juga mau nulisnya🤭😄, tapi memang namanya seperti itu. Isiannya kacang hijau tumbuk manis digoreng tepung lembut maknyus banget, sekali makan bisa habis 3-4 biji. Berhubung kue "kambing" tadi saya udah pernah nyobain, akhirnya saya ganti dg kue Tatabun ini aja. Sama2 berbahan dasar kacang hijau. Kata ibu saya kue ini biasanya ada pada saat perayaan hari2 besar saja moms, tapi sekarang udah byk yg jual di pasar2 gt. Umumnya di mam pake parutan kelapa muda, tapi ada juga yg di mam pake kinca gula merah. Rasanya manis legit, enak bgt.. paling cocok mmg disantap anget2 pakai parutan kelapa muda👍 Setelah searching2 resepnya, akhirnya dapat yg sesuai dg dimodif sana sini. Ada yg membuatnya tanpa tepung beras dan kelapa, ada juga yang pakai tepung beras. Kata ibu saya, dulu budhe suka bikin pake tepung beras..ya udah akhirnya saya pakai resep yg pakai tepung beras aja😁. Yang jelas kalau pakai tepung beras tekstur kuenya lebih padat ya👍 Source : sajiansedap (dg modif) #kuetatabun #khasmadura #masakitusaya #cookpadcommunity_malang #TetepKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🧇Kue Tatabun🧇:

1. 250 g kacang hijau. Rendam 2 jam
2. 700 ml air (untuk merebus kacang hijau)
3. 1 lembar daun pandan. Simpulkan
4. 120 g kelapa sedang parut
5. 200 g gula merah. Sisir halus
6. 100 g tepung beras
7. 1 sdm tepung tapioka
8. 3/4 sdt garam
9. Bahan Taburan :
10. 150 g kelapa muda parut
11. 1/4 sdt garam halus
12. 1 lembar daun pandan.simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat 🧇Kue Tatabun🧇

1. Kita bikin taburannya dulu. Campur kelapa muda parut dg garam, aduk rata, kukus bersama dg daun pandan selama 10 menit. Angkat..sisihkan
2. Lanjut bikin kuenya : campur 700 ml air, kacang hijau yg sudah direndam dan daun pandan, rebus sampai kacang hijau empuk. Setelah empuk haluskan kacang hijau. Bisa pakai chopper, ulegan atau centong. Setelah kacang hijau halus, campur dg tepung beras, tapioka, garam, gula merah dan kelapa parut
3. Panaskan kukusan, alasi tutup dg serbet bersih. Aduk semua bahan dg tangan (bungkus tangan dg plastik bersih) sampai benar2 rata
4. Siapkan loyang/cetakan putu/alufo. Saya pakai loyang uk.20x20x4 bisa juga pakai yg ukuran 18x18. Olesi loyang/cetakan dg sedikit minyak sayur smp sisi2nya juga, lalu alasi loyang dg daun pisang. Tuang adonan kue di loyang, padatkan dan ratakan, beri di atasnya daun pandan. Kukus selama 30 menit
5. Nah..setelah matang dia akan berubah warna seperti ini ya moms..lebih gelap. Biarkan kue hangat, lalu keluarkan dari cetakan, potong2 sesuai selera. Saya motongnya pake solet plastik lebih mudah daripada pakai pisau😁
6. Sajikan anget2 dg taburan kelapa muda parut👍😋 selamat mencoba moms❤

Itulah cara membuat 🧇Kue Tatabun🧇 yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!