Resep Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) adalah +/- 45 keping. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah lihat di buku resep kue-kue untuk anak terbitan Erlangga, judulnya lupa. Gula merahnya saya ganti gula halus. Simple banget ga pake mixer. Si kecil juga bisa ikutan bikin. Dulu saya mesti pake cetakan bentuk bintang, jadi doi kalo bilang namanya Kue Bintang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer):

1. Bahan Garnish
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 tetes pewarna makanan pink
4. Bahan Adonan
5. 75 gram mentega
6. 3 sdm gula halus
7. 3 sdm sirup vanila
8. 1 butir telur
9. 175 gram terigu protein rendah

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer)

1. Garnish gula pink: campurkan kedua bahan dalam satu wadah, aduk hingga warna merata dan biarkan kering.
2. Adonan kue: campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah, aduk kuat, tambahkan sirup vanila, lalu aduk kembali.
3. Pisahkan kuning telur, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
4. Ayak terigu, masukkan ke dalam adonan, aduk rata dan uleni hingga padat.
5. Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama setengah jam.
6. Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan pada talenan yang sudah ditaburi tepung, lalu giling menggunakan rolling pin sampai tebalnya +/- 5 mm.
7. Cetak adonan menggunakan cetakan kue berbentuk hati / bintang. Sementara itu, panaskan oven.
8. Kocok putih telur, oleskan pada permukaan kue, lalu taburkan garnish gula pink.
9. Susun kue pada loyang yang sudah diolesi mentega, beri jarak. Panggang menggunakan api atas dan bawah dengan suhu 180°C selama +/- 25 menit.
10. Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin, lalu simpan dalam stoples kedap udara. Maksimal waktu simpan 1 bulan.

Itulah cara membuat Kukis Kelap Kelip (kue kering / cookies tanpa mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!