Bagaimana Menyiapkan Kue Kaca Mata/Mata Roda, Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kaca Mata/Mata Roda yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kaca Mata/Mata Roda yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kaca Mata/Mata Roda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kaca Mata/Mata Roda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kaca Mata/Mata Roda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kaca Mata/Mata Roda memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @herlinwulan #posbarpalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kaca Mata/Mata Roda:

1. 400 gr singkong, berat setelah dikupas, parut
2. 125 gr kelapa parut (lebih enak yg agak muda)
3. 125 gr gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt vanila essens
6. Secukupnya pisang (saya pakai pisang raja)
7. Sesuai selera pewarna makanan (sy: merah dan hijau)
8. Bahan balutan:
9. 150 gr kelapa parut
10. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kaca Mata/Mata Roda

1. Campur kelapa parut, singkong, gula pasir, garam, gula dalam wadah, aduk sampai rata.
2. Bagi adonan jadi 2 bagian dan beri pewarna makanan, aduk rata.
3. Kupas pisang, biarkan utuh. Ambil selembar daun pisang, tuang adonan beda warna berdampingan, lalu letakkan pisang ditengahnya, gulung/ bungkus seperti lontong/arem-arem dan semat kedua ujungnya (bisa jg dilipat ujung2nya jika tdk punya tusuk gigi).
4. Kukus dengan api sedang selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
5. Kukus bahan baluran selama 10 menit.
6. Saat sudah dingin, potong2 kue dan gulingkan ke kelapa parut yang dikukus. Sajikan

Itulah cara membuat Kue Kaca Mata/Mata Roda yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!