Cara Gampang Membuat Kue Pepe, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Pepe yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pepe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe adalah 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pepe diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by.Budi Sutomo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe:

1. 300 g tepung kanji
2. 60 g tepung beras
3. 1 L santan kental dari 1 kelapa
4. 300 g gula pasir
5. 4 l daun jeruk/ pandan (saya pakai daun pandan)
6. 1/4 sdt vanilli/Pasta vanilla
7. 1/2 sdt garam halus
8. Pewarna makanan(sesuai selera)
9. Minyak untuk mengoles loyang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe

1. Didihkan santan+gula+vanilli+garam+daun pandan dg api kecil sambil terus diaduk. Jangan sampai pecah santannya. Angkat biarkan hingga hangat² kuku.
2. Dalam wadah campur tepung kanji+tepung beras. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit kedalamnya. Uleni hingga kalis/licin.
3. Bagi adonan menjadi 2 Salah satunya dikasih pewarna makanan(sy pake warna pink)
4. Siapkan loyang beroles minyak goreng. (sy pake loyang uk 17x17x8 cm) Masukkan ke dalam kukusan hingga mendidih.
5. Tuang adonan selapis demi selapis warna putih dulu. Kukus 4 menit kemudian tetesin adonan warna pink, kukus lagi 2 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
6. Setelah semya adonan habis, kukus lagi selama 30 menit.
7. Angkat dan dinginkan
8. Potong² dg pisau yg dibungkus dg plastik. Bungkus dan sajikan
9. Selamat men coba!!

Itulah cara membuat Kue Pepe yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!