Cara Gampang Menyiapkan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chai Kue ini salah satu makanan khas kota Pontianak. Chai yang artinya sayuran dan Kue yang artinya kue. Secara harfiah ya memang artinya kue yang isinya sayuran.. sekilas mirip dimsum ya, cuma beda banget. Tekstur kulitnya lembut dan isiannya khas banget yaitu bengkuang dan ebi. Nah kalau madam biasanya makan chaikue yang isinya udang aja atau kucai, itupun beli, ga pernah buat sendiri.. Nah.. seumur umur baru kali ini nyoba bikin dirumah. Maafkan kalau belum sempurna karena memang ga tau gimana cara bikin kulitnya, hanya lihat resep di cookpad doang hihihi.. Tricky sekali ya ini.. karena kalau ketebelan bakalan ga cantik, tapi kalau ketipisan sobek.. kudu pas tipisnya agar bisa transparan cantik (cuma madam ga bisa nih kayak gini) wkwkwk Resepnya madam modif dari resep ini ya https://cookpad.com/id/resep/14724747-choipan-chai-kwe-pontianak-tepung-beras?invite_token=QzFrgf5Y7jKnWDG9fsZrfHgX&shared_at=1619756468 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #ResepMadam #PekanPosbarManisGurih #Semangcook_ManisGurih #AkuAsin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple:

1. Bahan KULIT CHOIPAN
2. 50 gr tepung beras
3. 50 gr tapioka
4. 200-250 ml air
5. Bahan ISIAN BENGKUANG
6. 200 gr bengkuang, serut halus
7. 80 gr ebi, sangrai lalu cincang halus
8. 2 sdm minyak bawang
9. 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
10. 1 1/2 sdt gula (atau sesuai selera)
11. 2 sdm kecap ikan
12. Bahan MINYAK BAWANG
13. 8 siung bawang putih
14. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

1. MINYAK BAWANG⬇️⬇️ Pertama kita buat minyak bawangnya ya.. masukkan semua bahan dalam wajan, tumis hingga kecoklatan.
2. Angkat sisihkan.
3. ISIAN BENGKUANG⬇️⬇️ Masukkan semua bahan dalam wajan, nyalakan api masak hingga kadar air hilang dan berubah warna.
4. Seperti ini hasilnya..
5. KULIT CHOIPAN⬇️⬇️ Masukkan air dan tepung beras dalam panci/wajan, aduk rata. jangan nyalakan api dulu ya.. aduk dulu sampe larut.
6. Kalau sudah kental seperti bubur, matikan api.
7. Setelah itu masukkan tapioka, aduk rata pakai solet atau spatula Kepal kepal, lonjongkan adonan.
8. Maaf fotonya ada yang ke skip ya karena prosesnya ribet dan bikin tangan kotor.. Pokoknya adonan di potong sama rata, lalu gilas pakai rolling pin hingga pipih dan berbentuk bulat seperti ini ya.. mirip kulit dimsum Kalau lengket taburi tepung tipis tipis.
9. Ambil 1 kulit choipan, isi dengan bahan isian bengkuang, lekatkan sisi tepinya.. lakukan hingga habis.
10. Siapkan kukusan, olesi dengan minyak bawang agar tidak lengket.. lanjut tata choipan, kukus hingga matang.
11. Dudududu.. punya madam ga rata tipisnya jadinya kayak gini ada yang transparan ada yang ga transparan hihihi.. Maklum baru pertama kali bikin, sampe pusing pala karena kelamaan di dapur 🙈
12. Sajikan dengan saus favorit..

Itulah cara membuat CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!