Cara Gampang Menyiapkan Odading / Kue Bantal yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Odading / Kue Bantal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odading / Kue Bantal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Odading / Kue Bantal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odading / Kue Bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Odading / Kue Bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading / Kue Bantal memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: Clarissa's Kitchen Saatnya #cookies lg. Yg dapat minggu ini salah satunya adalah Mba Shinta atau Clarissa's Kitchen. Sudah lama cookmark resep ini, baru sempet recooknya. Sebenarnya saya lebih mengenal kue ini dengan nama Kue Bantal. Baru tau nama lainnya odading saat viral beberapa bulan yg lalu. Emang beneran mantap resepnya, odadingnya masih tetap empuk walaupun sudah lama. #Cookies_ClarissaKitchen #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odading / Kue Bantal:

1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 50 gr tepung terigu protein tinggi
3. 60 gr gula pasir (saya pakai gula castor)
4. 100 ml susu cair UHT
5. 3 gr (1 sdt) ragi instan
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 butir telur
8. 30 gr minyak
9. 10 gr mentega
10. 1/2 sdt garam
11. Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Odading / Kue Bantal

1. Campur tepung, gula, ragi, baking powder, aduk rata. Masukkan telur, susu cair dan minyak, aduk rata (saya pakai mixer). Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis (tdk harus elastis).
2. Bulatkan adonan. Diamkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
3. Gilas adonan dgn rolling pin untuk mengeluarkan udaranya. Ratakan lalu potong sesuai selera. Jika adonan lengket bisa taburi tepung tipis2.
4. Olesi adonan dengan air. Lalu taburi wijen. Diamkan kembali 10-15 menit.
5. Panaskan minyak. Goreng adonan odading. Balik sekali saja agar tdk terlalu banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Itulah cara membuat Odading / Kue Bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!