Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketan Srikaya / Kue Srimuka yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ketan Srikaya / Kue Srimuka yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Srikaya / Kue Srimuka yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ketan Srikaya / Kue Srimuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Srikaya / Kue Srimuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ketan Srikaya / Kue Srimuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Srikaya / Kue Srimuka memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kangen sama jajanan pasar yang satu ini.. Lihat resep di cookpad, ketemulah resepnya Mbak Laura, bikinnya simple dan hasilnya enak wangi banget gituuu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Srikaya / Kue Srimuka:

1. Lapisan Ketan
2. 300 gr ketan putih
3. 100 ml santan murni
4. 100 ml air
5. 1/2 sdt garam
6. 2 helai daun pandan (simpulkan)
7. Lapisan Srikaya
8. 2 telur ayam
9. 100 gr gula halus
10. 150 santan murni
11. 25 gr tepung terigu
12. 20 gr tepung maizena
13. 200 ml sari pandan
14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Srikaya / Kue Srimuka

1. Lapisan ketan: Rendam ketan selama 2 jam. Bilas. Masak beras beserta santan, air, garam dan daun pandan menggunakan ricecooker. Tuang ketan matang ke loyang lalu tekan2 sampai padat lalu sishkan.
2. Sari pandan : Blender 8helai daun pandan dengan 220ml air matang, lalu saring. Hasilnya akan jadi sekitar 200ml.
3. Lapisan Srikaya: kocok lepas telur. Tambahkan gula halus, sari pandan, santan lalu bahan lainnya. Aduk sampai semua bahan larut. Saring di dalam panci, masak dengan api sedang sampai mengental.
4. Tuang adonan hijau diatas lapisan ketan. Rapikan, lalu kukus selama 30menit
5. Dinginkan kue sampai lapisan hijau mengeras (me:4jam). Lalu potong2 sesuai selera.
6. Tips : *loyang sebelum digunakan sebaiknya di olesi mentega/minyak lalu lapisi alasnya dengan baking paper * untuk memotong kue agar rapi dan tidak lengket, gunakan pisau/spatula yg dibungkus plastik

Itulah cara membuat Ketan Srikaya / Kue Srimuka yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!