Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpur Pisang, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Pisang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Pisang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Pisang memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Kue lumpur pisang hemat bahan ini memanfaatkan pisang yang sudah kematangan. Karena saya menghendaki kue lumpur pisang yang tidak terlalu padat tetapi empuk berpori maka saya gunakan ragi instant. Meskipun tanpa telur, tetap menghasilkan kue yang gurih, legit dan dijamin tidak enek. Tetap empuk sampai 2 hari. Cocok untuk ide jualan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Pisang:

1. 4 gelas belimbing santan
2. 1 kg Pisang matang kukus
3. 100 gr margarine lelehkan
4. 3 gelas belimbing tepung beras
5. 1/2 gelas gula pasir
6. secukupnya Garam
7. 2 sachet vanili bubuk
8. 1 sdm peres saf-instan (½ sdm fermipan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Pisang

1. Kukus pisang matang, kemudian haluskan. Pastikan pisang yang dipakai pisang yang manis ya. (Saya pakai pisang tanduk manis yang sudah kematangan)
2. Tambahkan tepung beras, gula, garam, vanili, dan ragi instan. Uleni sebentar dengan menambahkan sedikit santan sehingga adonan terasa lembut.
3. Tambahkan margarin dan sisa santan, aduk rata.
4. Tutup adonan rapat dan diamkan sampai mengembang sempurna, ditandai dengan adonan berbuih dan menghasilkan banyak gas. Waktu mendiamkan menyesuaikan suhu setempat. Karena semakin tinggi suhu udara fermentasi berlangsung semakin cepat. (saya diamkan kurang lebih 35 menitan)
5. Buka tutup adonan dan aduk untuk menghilangkan buih gas. 6. Tuang adonan penuh ke cetakan yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin tipis-tipis.
6. Panggang dengan api sedang cenderung kecil sampai permukaan menjelang kesat (saya panggang 5 menitan). Sematkan irisan daun pandan sebagai hiasan dan pewangi.
7. Panggang lagi sampai matang yang ditandai permukaan kue kesat atau kering. 9. Angkat dari cetakan.
8. Silakan simak video tutorialnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/KmA2hU7SAEU Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Kue Lumpur Pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!