Resep Gulai Ikan Kue Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Ikan Kue yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Kue yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ikan Kue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Kue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Kue adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Kue diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Ikan Kue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kue memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Menurut Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyebutkan ikan kuwe jika dibandingkan dengan jenis - jeni ikan lainnya memiliki keunggulan pada kandungan protein yang relatif tinggi. Selain itu, komposisi asam amino pada ikan kuwe juga terbilang sangat lengkap. Manfaat ikan kuwe bagi tubuh manusia dilihat dari kandungan gizi ikan kuwe dimana kandungan protein tinggi dan komposisi asam amino yang lengkap membuat ikan kuwe bermanfaat bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh manusia. Tidak sampai disitu, karena komposisi asam amino yang lengkap ikan kuwe dapat menstimulasi hormon serotonin dimana hormon ini bertanggung jawab dalam pengendalian stress. Jadi mengkonsumsi ikan kuwe juga bisa menjadi penangkal stres. Selain dua zat itu tadi, ikan kuwe juga kaya akan kalsium, vitamin D, serta vitamin C. Ketiga zat mikronutrien ini sangat penting bagi tubuh karena bermanfaat untuk menjaga atau mencegah kerusakan pada tulang dan gigi. http://perikananku-id.blogspot.com/2018/03/terungkap-ternyata-ikan-kuwe-memiliki.html?m=1 #ikankuwe #ikangepeng #gulaiikan #gulaiikankuwe #olahanikan #ikanbumburempah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kue:

1. 🍋 Bahan A : 🍋
2. 600 gr ikan kuwe
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 1/2 sdt garam
5. 4 sdm kelapa parut yang sudah disangrai lalu ditumbuk
6. ~~~~~~~~~~
7. 🍋 Bahan B : 🍋
8. 6-7 buah cabe merah
9. 1 jari telunjuk kunyit
10. 1 ibu jari jahe
11. 7 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1/4 sdt merica bulat, sangrai
14. 1 sdm ketumbar, sangrai
15. 1/2 sdt jintan, sangrai
16. 100 ml air
17. ~~~~~~~~~~
18. 🍋 Bahan C : 🍋
19. 1/2 sdt garam
20. 10 gr gula merah
21. 1/4 sdt kaldu bubuk
22. 1 batang serai, potong-potong, memarkan
23. 4 lembar daun salam
24. 3 lembar daun jeruk
25. 1 lembar daun pandan
26. 200 ml santan
27. 50 ml susu UHT
28. 1 biji asam jawa
29. Secukupnya air
30. Secukupnya minyak untuk menumis
31. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kue

1. Bersihkan ikan kuwe, diseset, beri air jeruk nipis dan garam. Ratakan. Diamkan 30 menit. Cuci bersih ikan, lalu tiriskan. Taburkan dan ratakan kelapa parut di permukaan ikan.
2. Haluskan bahan B. Sisihkan.
3. Siapkan bahan C
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai. Masak hingga wangi.
5. Masukkan ikan kuwe bersama kelapa sangrai yang sudah ditumbuk. Tambahkan air sampai ikan terendam bumbu. Masukkan asam jawa, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
6. Tambahkan santan dan susu UHT. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah mengental.
7. Setelah ikan kuwe matang dan kuah mengental, matikan api kompor. Pindahkan gulai ikan kuwe ke dalam wadah untuk dihidangkan. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.

Itulah cara membuat Gulai Ikan Kue yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!