Resep Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar), Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyontek dari galeri resep nya Betty Bossi ”Schenkeli“. Kue tradisional asal kanton Basel yang sering di buat saat merayakan Karnaval/Carnival of Basel or Basler Fasnacht. Cemilan manis untuk ngopi/ngeteh sore hari yang anti ribet en nggak byk cucian😁 Lokasi bebikin, di pinggir Pebble Beach Kastri (50 meter lgsung bisa nyebur ke laut😁).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar):

1. 60 gr Butter, cairkan
2. 1 1/2 Butir Telur
3. 80 gr Brown Sugar atau Gula Pasir
4. 2 Jumput Garam
5. 2 Jumput bubuk/pasta Vanilli
6. 2 Jumput Bubuk Kayu Manis
7. 1/2 sdt Parutan Jeruk Lemon/Jeruk Orange
8. 200 gr Terigu
9. 1/2 Sdt Backing Powder
10. Minyak yg byk untuk menggoreng (aku mix dgn minyak kelapa)
11. Icing Sugar secukup nya utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar)

1. Tuang butter yg sdh cair ke dalam mangkok/wadah, ikuti dgn Telur, Gula, Garam dan bubuk/pasta Vanilli, bubuk kayumanis, parutan kulit jeruk lemon/orange,aduk rata. Masukkan telur lalu kocok sampai warna agak terang/pucat. Jangan lama2 ya..
2. Aduk rata terigu dan backing powder. Masukkan ke dalam adonan butter telur, lalu aduk2 rata dgn spatula sampai menjadi adonan yg lembek dan tidak lengket di wadah.
3. Pindahkan adonan ke plastik folie atau wadah kecil (di tutup) lalu simpan di kulkas selama kurleb 1-2 jam (aku 2 jam).
4. Keluarkan adonan..taburi piring ceper dgn sedikit terigu, lalu mulai pembentukan adonan. Ambil adonan secukup nya agar menjadi bentuk : Lebar sebesar 2 jari, Panjang 5 cm. Ke dua ujung di buat runcing. Lalu iris bagian tengah nya (jgn putus) sedalam 1mm. Ulangi sampai adonan habis.
5. Siapkan panci kecil (aku diameter 15-16cm, ngirit minyak) lalu panaskan Minyak (aku campur dgn minyak kelapa agar rasa nya lbh gurih dan aromatik). Kalau panas sdh set, goreng @ 3 schenkeli (menghindari luapan krn telur) tunggu sampai mengapung lalu bolang baling kan sampai ke dua sisi berwarna cokelat gelap. Besar kecil nya api di atur sendiri yah, krn kue nya cepat berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas kitchen paper. Ulangi prosedur goreng nya.
6. Tata Schenkeli, taburi rata dgn Icing Sugar. Sajikan..Lembut di dalam Kres di luar😀 Cemilan ngopi sambil menikmati Sunset😍 Sisa nya simpan dlm toples, tutup rapat. Sayang nya kriyuk nya menghilang, tipp biar kriyuk lagi: Masukkan Schenkeli ke dalam panci teflon (api kecil) tanpa minyak lalu tutup. Kira2 3 sd 5 menitan, balik lalu tunggu 3-5 menit ato lebih asal jgn gosong ya..Angkat, sajikan. Voila! Kres nya berasa lagi😉
7. Senja di pantai Kastri
8. Minyak Kelapa yang di padat kan.

Itulah cara membuat Kue Bolang Baling Swiss (lembut di dalam, kres di luar) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!