Resep Kue Bugis yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis:

1. Daun pisang
2. 500 gr tepung ketan
3. 165 gr kentang kukus di haluskan
4. 50 gr gula pasir
5. 1,5 sdt garam
6. 350 ml santan hangat
7. 1,5 sdt minyak goreng
8. Unti kelapa:
9. 1 buah kelapa muda parut
10. 200-300 gr gula merah di sisir halus
11. 1 sdt garam
12. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis

1. Unti kelapa: masak kelapa parut, gula merah sampai gula larut. Masukkan daun pandan dan garam masak sampai kesat dan matang sambil terus diaduk biar tidak gosong. Sisihkan dinginkan di suhu ruang.
2. Bulatkan unti sesuai ukuran yang di inginkan.
3. Campur tepung ketan, gula pasir, garam aduk rata. Masukkan kentang halus aduk sampai rata. Kemudian masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk rata. Bulatkan adonan lebih besar dari unti ya..
4. Ambil adonan tepung ketan, pipihkan isi dengan unti kelapa. Bulatkan lagi
5. Panaskan kukusan, alasi daun pisang yang sudah di oles dengan minyak goreng. Taruh ke dalam kukusan. Lalu kukus kue bugis 35-45 menit sampai matang.
6. Ambil selembar daun pisang, bentuk segitiga. Oles dengan minyak goreng dan masukkan kue Bugis. Lipat bentuk kerucut. Sajikan

Itulah cara membuat Kue Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!