Resep Kue Bugis/Mendut Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis/Mendut yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis/Mendut yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis/Mendut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis/Mendut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis/Mendut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis/Mendut memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorite saya dan anak banget ini, gak cukup satu. Saya tambahi tepung terigu satu sendok munjung supaya tekstur nya agak padat. Soalnya kami suka tekstur yang sedikit padat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis/Mendut:

1. Bahan unti:
2. 1 butir kelapa parut yang muda
3. 150 gr gula merah/secukupnya
4. 2 lembar daun pandan
5. Sejumput garam
6. 150 ml air
7. Bahan kulit:
8. 500 gr tepung ketan putih
9. 1 sdm tepung terigu (optional)
10. 1 sdt garam
11. 2 sdm gula pasir
12. 400 ml santan/sekucupnya
13. Daun pisang
14. Minyak goreng untuk mengoles daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis/Mendut

1. Larut kan gula merah dengan air, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga gula merah larut. Kemudian masukan kelapa parut. Aduk hingga rata dan air surut, sambil koreksi rasa. Kalau kurang manis tambahi gula pasir sampai rasa manis yang diinginkan.
2. Campur semua bahan kulit. Masukkan santan sedikit-sedikit sampai adonan dapat dipulung.
3. Siapkan daun pisang yang sudah bersih. Oles daun pisang dengan minyak goreng, tangan juga dioles saat mencetak bulat adonan yang diisi dengan unti supaya tidak lengket.
4. Kukus kue selama 25 menit/hingga matang.

Itulah cara membuat Kue Bugis/Mendut yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!