Resep Kue Cucur Gula Merah, Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Cucur Gula Merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur Gula Merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Cucur Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Cucur Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur sudah hampir 2 bln tidak bikin cemilan maupun masakan untuk di post di cookpad Krn lagi mager dan juga lagi mudik 1 bln ke kampung halaman. Tapi Minggu ini special saya cooksnap resep dari Bunbun @TR10cook_4711 untuk mendukung mbak Tri sebagai calon pilkada dari team Kalteng🥰😍😘. #LTKalteng_Tri #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah:

1. 125 gr tepung beras
2. 100 gr tepung terigu protein sedang
3. 130 gr gula merah
4. 50 gr gula pasir
5. 250 ml air putih (resep aslinya pakai 200 ml)
6. 1 lembar daun pandan (saya skip)
7. Sejumput garam
8. 1/4 sendok teh vanili bubuk(boleh skip krn resep asli tdk pakai)
9. 100-150 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur Gula Merah

1. Rebus air putih, gula merah, gula pasir, sejumput garam dan daun pandan jika pakai (berhubungan saya tdk punya dirumah, jadi skip dan saya ganti vanili bubuk) hingga semua gula dan garam larut, lalu angkat dan biarkan hingga suam2 kuku lalu saring dan siap digunakan. Campur tepung terigu, tepung beras dan juga vanili bubuk dlm satu wadah. Tambahkan air gula suam2 kuku sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga semua tercampur rata.
2. Setelah semua bahan sudah tercampur dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal, kita mixed selama 5 menit dgn kecepatan sedang. Berhubung saya tdk punya mixed, jadi saya aduk menggunakan balloon whisk selama 7-10 menit hingga muncul gelembung.
3. Lalu tutup dgn kain serbet bersih dan biarkan hingga 2 jam suhu ruang. Setelah 2 jam kita istirahat, kita aduk2 kembali. Jika dirasa adonan masih terlalu kental, bisa kita tambahkan air kembali. Panaskan minyak goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga benar2 panas. Ambil adonan 1 centong sayur (sesuai selera). Biarkan masak hingga terlihat serat2 seluruh bagian muncul, sambil kita siram2 minyak supaya bagian tengah juga matang.
4. Sambil menunggu matang, kita siram2 minyak supaya bagian tengah juga matang. Atau bisa juga kita tusuk bagian tengah dgn lidi, lalu kita goyang2kan supaya matang merata. Jangan lupa untuk membalik kue cucur supaya semua bagian matang merata. Jika semua bagian sudah matang, angkat lalu tiriskan. Ulangi lagi menggoreng hingga adonan habis.
5. Kue cucur siap untuk dinikmati sebagai cemilan teman minum kopi atau teh, selamat mencoba🙏🥰.

Itulah cara membuat Kue Cucur Gula Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!