Resep Kue Jongkong yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Jongkong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong adalah 10 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oma opa paling suka ama makanan jaman bahela alias jaman old 😀. Aslinya makanaan ini dibungkus daun dan di dalamnya ada kelapa muda . Demi kepraktisan alias males ribet ribet pake cup aja lah. Yang penting rasa nya top markotop bgt deh 👍👍👍. Ada yg bilang makanan ini berasal dari betawi ada yg bilang juga dari bangka. Mau dari mana itu asalnya yang penting masih dari budaya Indonesia 😊. Source : Ytb mama fajar. #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

1. 250 gr gula merah, disisir
2. Adonan pandan :
3. 100 gr tepung beras
4. 2 sdt tepung sagu
5. 3 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 1 ltr santan (me : 400 ml santan instan + 600 ml air)
8. 100 cc jus pandan (me : 50 cc jus pandan, 50 cc jus suji)
9. Adonan putih :
10. 100 gr tepung beras
11. 2 sdt sagu
12. 2 sdt garam
13. 1 sdt gula
14. 1 ltr santan (400 ml santan instan + 600 ml air)
15. 10 pc Cup segiempat alumunium (me : tipe FC4618)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

1. Panaskan kukusan
2. Gula merah yg telah di sisir masukan ke cup bagi rata.
3. Campur semua adonan pandan aduk rata pake whisk biar nga bergerindil. Tuang adonan ke panco / teflon anti lengket. Masak diatas kompor dengan api sedang, aduk terus dengan spatula kayu sampe mengkilat dan agak kental.
4. Setelah kental, adonan hijau PANAS panas masukan ke cup yg telah terisi gula merah. Jangan penuh penuh cukup 1/2 cup saja. Lakukan sampai habis. Sisihkan
5. Masuk semua adonan putih aduk pake whisk. Adonan putih TIDAK DIMASAK yaaa.
6. Aduk rata...lalu tuang ke cup diatas adonan pandan sampai penuh. Lakukan sampai cup terisi semua.
7. Lalu kukus selama 20 menit. Sajikan saat hangat2 atau sajikan dingin juga nikmat.

Itulah cara membuat Kue Jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!