Resep Kue Kecipir Ketan Keju Gurih Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kecipir Ketan Keju Gurih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kecipir Ketan Keju Gurih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kecipir Ketan Keju Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kecipir Ketan Keju Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kecipir Ketan Keju Gurih adalah 500+ gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kecipir Ketan Keju Gurih diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kecipir Ketan Keju Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kecipir Ketan Keju Gurih memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 18 Desember 2021/#559 Ikut meramaikan lagi semarak clover, yg minggu ini bertemakan aneka kreasi dari tepung ketan, yg dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey Jadi keingetan lagi untuk bikin cemilan gluten free kesukaan anak-anakku. Dulu ada tetanggaku suka bikin kue ini klo hari raya tiba, tapi beliau bikin yg versi manis. Nah, aku modifikasi jd versi yang gurih asin keju. Kalau mamahku nyebut kue ini kue jaat. Dlm bhs sunda jaat artinya kecipir.. Karena bentuknya mirip sayur kecipir. Mudah kok bikinnya, dan pake spuit bentuk bunga agar hasilnya menyerupai sayur kecipir, serta hasilnya saat digoreng lebih cepat garing dan renyah. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kecipir Ketan Keju Gurih:

1. 300 g tepung ketan putih
2. 60 g tapioka
3. 2 butir telur
4. 50 g keju cheddar, diparut
5. 75 g margarin
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 150 ml santan hangat
8. (bisa 1 sachet kecil santan instan dilarutkan air panas)
9. Secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kecipir Ketan Keju Gurih

1. Siapkan bahan
2. Ayak terlebih dahulu tepung ketan dan tapioka. Sisihkan
3. Dalam wadah, kocok margarin, keju parut, telur dan kaldu bubuk hingga rata. Cukup kocok dg whisker. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung. Aduk dg spatula
4. Kemudian tambahkan santan secara bertahap (sedikit demi sedikit) sambil diuleni dg tangan, hingga jadi adonan yg kalis dan mudah utk di-spuit. (Note : Santan bisa dikurangi atau ditambah ya tgt kelembaban tepung)
5. Gunakan spuit bentuk bunga. Cetak adonan menggunakan spuit, bentuk memanjang seperti kecipir. Letakan pada nampan atau loyang sebelum digoreng. Lakukan hingga habis
6. Panaskan minyak dg api sedang cenderung kecil. Goreng adonan hingga mengembang dan mengapung. Setelah mengapung, sesekali diaduk agar matangnya merata. Setelah terasa garing dan berwarna golden brown, angkat kue kecipir dan tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Jika ingin lebih garing dan minyaknya turun, bisa dioven lagi selama 20 menit suhu 140°C
8. Setelah dingin, segera simpan dalam toples agar awet renyah. Sajikan. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Kue Kecipir Ketan Keju Gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!