Resep Kue Koci Ketan Hitam Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Koci Ketan Hitam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Koci Ketan Hitam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Koci Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Koci Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Koci Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Koci Ketan Hitam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gampang sekali buatnya. Adonan kulit tidak boleh terlalu keras supaya kue nya lembut. Kalau tidak habis, bisa disimpan di kulkas, panasi dengan cara kukus sekitar 2-3 menit. Resep saya cari di beberapa artikel baik luar negri maupun dalam negri untuk mendapatkan komposisi yang pas. Dibuat pada tanggal 03 August 2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Koci Ketan Hitam:

1. Adonan Kulit
2. 200 gr tepung ketan
3. 100 gr tepung ketan hitam
4. 200 ml santan kental
5. 100 ml air
6. 1/4 sdt garam
7. Kelapa Unti
8. 300 gr kelapa parut
9. 130 gr gula merah (sisir halus)
10. 4 sdm air
11. Sejumput garam
12. 2 lembar daun pandan
13. Bahan lainnya
14. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Koci Ketan Hitam

1. Kelapa unti : Masak gula merah + air + pandan sampai gula mencair. Masukan kelapa parut, aduk-aduk sampai agak kering. Sisihkan.
2. Adonan kulit : Campur tepung + garam + santan, perlahan-lahan tuang air, uleni sampai tidak lengket di tangan. Air bisa ditambah/dikurangi.
3. Adonan tepung 21 gr + kelapa unti 11 gr. Daun pisang harus diolesi minyak supaya tidak lengket.
4. Kukus 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Itulah cara membuat Kue Koci Ketan Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!