Resep Kue ku/ kue thok Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue ku/ kue thok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue ku/ kue thok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue ku/ kue thok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue ku/ kue thok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue ku/ kue thok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue ku/ kue thok memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di daerahq kue ini di beri nama kue tok....mungkin karena proses nyetaknya yg di getok2 di meja...bunyinya tok..thok..jadi d kasih nama kue tok..😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue ku/ kue thok:

1. Bahan kulit:
2. 500 gr tepung ketan
3. 50 gr gula halus
4. 1/4 sdt garam
5. 200 gr kentang..kukus haluskan
6. Secukupnya santan matang...hangat2 kuku
7. secukupnya Pewarna merah cabe
8. Daun pisang secukupnya untuk alas kue kering
9. Bahan isi:
10. 250 gr kacang hijau kupas, rendam lalu kukus dan haluskan
11. 150 gr gula pasir/ sesuai selera
12. 1/4 sdt garam.........,j
13. 1 lembar daun pandan simpulkan
14. 1/2 sdt vanili bubuk(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue ku/ kue thok

1. Siapkan wajan..masukkan kacang hijau kupas yg sudah di haluskan tadi, gula,garam,vanili bubuk dan daun pandan...aduk rata...masak dg api kecil sampai adonan matang dan bisa d pulung. Bagi menjadi 30 buah dan bulatkan
2. Membuat kulit:..siapkan wadah bersih..campur tepung ketan, gula halus, kentang kukus,garam, dan pewarna...aduk rata...buat lubang d tengahnya...tuangi santan sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan tidak terlalu lengket dan bisa d bentuk. Bagi adonan menjadi 30 bagian...isi masing2 dg mengggunakan isian tadi.
3. Siapkan cetakan, bisa d olesi dg minyak / tepung ketan...masukkan bulatan adonan tadi kedalam cetakan...lalu tekan2 sambil di ratakan...ketuk2 an cetakan diatas meja agar adonan terlepas..beri alas daun pisang yg sudah di potong kecil2. Lakukan sampai habis
4. Panaskan pengukus yg sudah d isi air....jika sudah beruap banyak..masukkan kue..lalu kukus selama 12 menit...supaya kue tidak melebar...buka kukusan tiap 5 menit..
5. Selamat mencoba..

Itulah cara membuat Kue ku/ kue thok yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!