Resep Kue Lam Kukus (khas banjar), Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lam Kukus (khas banjar) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lam Kukus (khas banjar) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lam Kukus (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lam Kukus (khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lam Kukus (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lam Kukus (khas banjar) memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap lebaran kue yg selalu ada menemani keluarga kami adalah kue lam bakar khas barabai kalimantan selatan. Nah kali ini saya mencoba utk bikin yg kukusnya. Resep dari mba ninda. Maafkan lapisan kuenya agak bergelombang karena apinya terlalu besar waktu mengukusnya, tapi kalau dilihat" cantik juga gelombangnya 😍😂 memuji bikinan sendiri padahal kesel karena gak sesuai ekspektasi utk bikin yg mulus 🤦🏻‍♀️🤪 Source : nindaummuzia #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lam Kukus (khas banjar):

1. 5 butir telur bebek
2. 400 ml susu cair hangat
3. 90 gr butter
4. 90 gr gula pasir
5. 50 gr kental manis
6. 80 gr tepung terigu
7. 1 sdt essense vanila
8. 1 sdm cokelat bubuk+2sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lam Kukus (khas banjar)

1. Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut. Kemudian masukkan susu hangat aduk cepat
2. Masukkan juga kental manis aduk rata dan sisihkan
3. Kocok butter hingga lembut kemudian masukkan tepung terigu aduk rata
4. Lalu masukkan kedalam adonan telur dan susu tadi aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil
5. Dalam wadah siapkan cokelat bubuk, beri 2sdm air panas aduk rata
6. Bagi adonan menjadi 2bagian beri 1adonan dg cokelat yg sudah dicairkan tadi aduk rata
7. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang yg sudah diolesi margarine dan dilapisi baking paper. Masuk 3sendok sayur adonan cokelat kukus selama 5menit (tutup kukusan beri lap bersih) setelah 5menit masukkan adonan putih kukus lagi selama 5menit. Lakukan sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 30menit dg api kecil
8. Jika sudah matang biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang dan siap dipotong" dan disajikan

Itulah cara membuat Kue Lam Kukus (khas banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!