Resep Kue Lapis Tepung Beras, Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis Tepung Beras yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Tepung Beras yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Tepung Beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lapis Tepung Beras adalah 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis Tepung Beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Tepung Beras memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama tdk bikin kue...kangen dgn yg ribet2...😂 Akhirnya bikin kue lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar ya Mom...tp begitu matang, lihat layernya yg bagus dan warnanya yg cantik...terbayar sudah...😘😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Tepung Beras:

1. 225 gr tepung beras
2. 150 gr tepung tapioka
3. 225 gr gula pasir
4. 1000 ml santan (dari 1 btr kelapa)
5. 2 lbr daun pandan
6. 1/2 sdt garam
7. 1/4 sdt vanili
8. Pasta pandan
9. Pewarna merah tua

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Tepung Beras

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus santan, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan smp mendidih sambil terus diaduk spy santan tidak pecah. Penggunaan vanili bisa diskip krn sdh menggunakan daun pandan. Kemudian dinginkan.
3. Siapkan loyang persegi ukuran 18 x 18 x 7 cm. Poles dgn minyak. Sisihkan. Kmd panaskan kukusan.
4. Campur tepung beras dan tepung tapioka dlm satu wadah. Tuangi santan yg telah direbus dan didinginkan tadi, tuang separo dulu, aduk dgn balon whisk. Jika sdh rata, baru tuang sisa santan, aduk rata.
5. Ambil adonan 100 ml, tuang ke dlm mangkuk kecil, beri pewarna merah tua, sisihkan. Sisa adonan dibagi 2, yg satu biarkan putih, yg satunya lagi beri pasta pandan (bisa diperkuat warnanya dgn menambahkan pewarna makanan ijo sedikit saja).
6. Setelah kukusan sdh panas, taruh loyang ke dlmnya. Tutup kukusan dilapis dgn serbet bersih, jk pake klakat/tutup kukusan yg lancip gak usah dilapis serbet. Tuang lapisan pertama berwarna putih, lapisan selanjutnya hijau, begitu seterusnya selang-seling. Tiap lapisan 100 ml (bisa pake sendok sayur). Tiap lapis dikukus 5 menit, semakin ke atas (kira2 mulai lapis ke 7) ditambah waktunya 6 atau 7 menit.
7. Setelah adonan putih dan hijau habis, terakhir tuang adonan merah. Terakhir dikukus 20 menit.
8. Setelah matang, angkat, dinginkan, potong2 dgn pisau yg dilapis plastik. Sajikan.

Itulah cara membuat Kue Lapis Tepung Beras yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!