Resep Kue Pukis Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Pukis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pukis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pukis adalah 30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pukis diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasilnya lembut, empuk, dan bersarang. Saya masak 2x, malam dan besok siangnya, adonan yang sudah semalaman jadi lebih ngembang dan empuk bgt tapi adonan bau ragi, namun saat dimasak tidak terasa raginya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis:

1. Biang
2. 1/2 sdt / 2,5 gr Fermipan
3. 25 ml Air hangat
4. Adonan
5. 2 butir Telur
6. 8 sdm Gula pasir (bisa kurang dan tambahi sesuai selera)
7. 1/2 sdt Garam
8. 1/2 sdt Vanili
9. 250 gr Tepung terigu
10. 300 ml Santan (jika tidak terlalu suka terasa santan, kurangi sedikit)
11. 50 gr Margarin cair
12. Topping
13. Meses
14. Keju

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis

1. Campur rata Air hangat + Fermipan. Biarkan 15 menit.
2. Mixer telur, gula, garam, vanili hingga putih dan sedikit kental.
3. Tambahkan terigu, santan, dan biang tadi, lalu aduk rata (saya mixer sebentar biar cepat). Lalu biarkan adonan minimal 1 jam atau lebih juga bisa.
4. Setelah didiamkan, tambahkan margarin cair (saya tidak dicairkan jadi agak susah tercampur).
5. Lalu adonan bisa dimasak (saya pindah tempat biar mudah dituang). Pastikan cetakan pukis sudah panas.
6. Tutup sebentar, lalu setelah bersarang, taruh topping.
7. Kue pukis siap disajikan. Gambar kedua adalah hasil dari adonan yang saya diamkan semalaman, hasilnya lebih empuk dan mengembang.

Itulah cara membuat Kue Pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!