Resep Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

• 08-10-2021 • Minggu ini acara coboy yaitu pokcoy, cooksnap member coboy yang terpilih mbak @FiDyFie_cook27 . Setelah memilah dan menimbang mau cooksnap yang mana, akhirnya pilihan jatuh ke kue putu tapi bikin warna warni biar makin cantik, hihi. Kebetulan saya juga belum pernah bikin kue putu. Biasanya putu kan pake cetakan dari bambu, nah buat ngakalinnya ini pake cetakan dari daun pisang. Kue putu ini enaknya dimakan pas masih anget2 ya. #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang):

1. 200 gram tepung beras
2. 1 lembar daun pandan
3. 1/4 sdt garam
4. 1/4 buah kelapa agak muda, parut
5. 50-60 ml air
6. 100 gram gula merah, sisir
7. sesuai selera Pasta pandan dan pewarna makanan
8. Daun pisang
9. Bahan taburan :
10. Kelapa parut beri sedikit garam lalu dikukus

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang)

1. Buat cetakannya dulu, siapkan daun pisang ukuran 6×20cm, taruh botol pewarna makanan seperti itu, lalu gulung. Keluarkan botol, dan staples seperti di gambar. Botolnya saya pakai botol pewarna kupu2.
2. Kukus tepung beras yang sudah dicampur dengan potongan daun pandan selama 15 menit.
3. Masukkan air ke dalam tepung beras. Aduk rata. Ayak di saringan yg lubangnya agak besar supaya bisa berbutir2 lebih halus. Bagi 4 sama rata. Beri pewarna sedikit, lalu aduk rata dengan tangan. Masukkan kelapa parut yang sudah dibagi 4 juga untuk masing2 warna. Aduk rata. Sebaiknya aduk di wadah agak besar supaya bisa rata dan tidak bergerindil.
4. Panaskan kukusan, siapkan wadah untuk mengukus yg aman jika kena panas. Saya pakai wadah kukusan tupp*rware, biar tetep bisa panasin dandangnya. Tata cetakan putu daun pisangnya, untuk isiannya pertama beri warna biru, hijau, beri gula merah, lalu masukkan warna kuning dan merah. Setelah dimasukkan tiap warna diratakan dulu ya tapi jangan ditekan2. Setelah selesai semua. Kukus selama 15 menit di kukusan yg sudah mendidih. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan ditabur parutan kelapa.

Itulah cara membuat Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!