Resep Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sarang Semut (Bolu Karamel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama bgt suami minta bikinkan kue sarang semut, kue kesukaan katanya. Ada kayaknya dari habis beli oven 3 bulan yg lalu 😂 Saya bilang nanti² karna jujur saya b aja sama kue satu ini, dari pengalaman saya makan ini belum ketemu rasa yg wow yg bikin nagih gitu 😅 Berhubung ditagih terus lama² jd gak enak juga, okedeh kita bikin. Cuss buka cp ketemu resep kue sarang semutnya dapurnyonyabams fix cooksnap ini aja (mkasih resepnya bund 🥰) godaan terjadi pas tiba² malas ngelelehin mentega, akhirnya pas eksekusi malah ikutin caranya Bu Fatmah Bahalwan yg menteganya langsung diaduk dengan SKM wkwkwk sempet was-was bakal gagal atau gimana pas lihatin tekstur adonan sebelum masuk oven, tapi alhamdulilah ternyata pas matang bagus juga hasilnya 😅😅 soal rasa waah jangan ditanya, saya yg pertamanya b aja sama kue ini jd langsung ngerti kenapa banyak banget yg doyan, soalnya enaaakk kenyal² legit (mentang² bikinan sendiri ya wkwkwk) kalo ada downside nya paling minyak dari menteganya itu loh yg berlimpah ruah, jd lumayan pr juga pas cuci² loyangnya 😅 next kalo bikin lagi gak bakal asal lagi deh, harus bener² ikutin resep 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel):

1. 350 gr gula pasir
2. 400 ml air panas
3. 4 butir telur
4. 120 gr terigu
5. 120 gr tepung tapioka
6. 150 ml susu kental manis
7. 170 gr butter/ margarin (saya 50 gr corman + 120 gr palmia royal)
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdt baking soda

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)

1. Buat sirup karamel: panaskan gula pasir dengan api yang paling kecil (sebaiknya gunakan wajan anti lengket), jangan diaduk, biarkan saja sampai meleleh semua, segera setelah meleleh semua tuangkan air panas pelan² secara bertahap, aduk sampai gula larut seluruhnya, dinginkan.
2. Siapkan loyang: olesi loyang dengan margarin lalu taburi terigu tipis².
3. Siapkan bahan kering: ayak terigu+tapioka+baking powder+baking soda, sisihkan.
4. Dalam wadah, masukkan butter/ margarin dan susu kental manis, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
5. Setelah rata, masukkan telur satu persatu (masukkan 1 biji, aduk sampai rata, baru masukkan telur selanjutnya, ulangi sampai habis)
6. Masukkan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan, aduk rata.
7. Masukkan sirup karamel sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata, tuangkan ke dalam loyang. Tekstur adonan saya seperti ini karna butternya naik semua ke atas, sempat takut gagal tapi alhamdulilah ternyata berhasil kok 😊
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama kurleb 1 jam 5 menitan (10 menit terakhir pakai api bawah dan atas), angkat, dinginkan, sajikan buat temen ngeteh yumm enak banget 😋 ini penampakan sarangnya, alhamdulilah bisa juga bikin kyak orang lain punya 😁

Itulah cara membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!