Resep Kue Talam Kopi yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Talam Kopi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Kopi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Talam Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Talam Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Kopi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue talam kopi yang enak, kenyal, gurih dan aroma kopinya itu pas baru mateng... Hmm jangan ditanya. Pokoknya wajib coba ya. Source: @sintamuller #CocomtangPost_KopiKuNikmat #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KopiKekinian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Kopi:

1. 125 gram tepung beras
2. 50 gram tepung sagu
3. 500 ml santan (kara 200 ml + air)
4. 1/2 sdt garam
5. 150 gram gula pasir halus (saya pake yang biasa)
6. 2 lembar daun pandan (saya skip)
7. 1 sachet kopi instant (luwak white coffee)
8. 3 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Kopi

1. Campur tepung beras, tepung sagu dan garam, aduk rata. Tuang 300 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Campurkan santan sisa yang 200 ml dengan gula pasir dan daun pandan. Rebus sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih, matikan api, lalu tuang adonan tepung tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
3. Ambil adonan sebanyak 300 ml untuk adonan kedua (bagian atas), sisihkan dulu. Sementara sisa adonannya dicampur dengan kopi yang sudah dilarutkan dengan air panas. Aduk hingga rata.
4. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Sementara itu olesi cetakan dengan minyak, kemudian tuang adonan yang kopi tadi ke dalam cetakan, 3/4 saja dari cetakan ya.
5. Kukus adonan selama 30 menit dengan api kecil-sedang. Setelah 30 menit, tuang adonan putih hingga cetakan benar-benar penuh. Kukus lagi selama 10 menit.
6. Sajikan hangat lebih nikmat, karna aroma kopinya lebih keluar

Itulah cara membuat Kue Talam Kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!