Resep Kue Thok / Kue Ku, Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Thok / Kue Ku yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Thok / Kue Ku yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Thok / Kue Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Thok / Kue Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Thok / Kue Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Thok / Kue Ku memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: fridajoincoffee Suka banget jajanan kue basah yg satu ini. Bikin kue thok sendiri, puas makannya ukurannya jg besar2 jd kenyang 😁 #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Thok / Kue Ku:

1. Bahan kulit:
2. 225 gr tepung ketan
3. 50 gr gula tepung
4. 75 gr kentang, kukus dan haluskan
5. 1/2 sdt garam
6. 135 ml santan, hangatkan (65 ml santan instan + air)
7. Secukupnya pewarna makanan
8. Bahan isian:
9. 125 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
10. 250 ml santan (65 ml santan instan + air)
11. 63 gr gula pasir
12. 1/4 sdt essens vanila / vanili bubuk
13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Thok / Kue Ku

1. Membuat Isian: kukus kacang hijau 20 menit. Kemudian blender kacang hijau dan santan. Tuang ke wajan, tambahkan gula pasir, vanili essens, dan garam. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai kalis. Dinginkan. Timbang masing-masing @20 gram. Sisihkan
2. Kulit: campur tepung ketan, gula tepung, kentang, dan garam. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis, tambahkan air hangat jika adonan masih belum kalis.
3. Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Beri masing2 pewarna makanan.
4. Ambil 30 gram adonan kulit, beri isian dan bentuk sesuai selera. Siapkan daun pisang potong kotak2 seukuran kue thok, olesi minyak tipis2. Letakkan kue thok yg sudah dibentuk di atasnya. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus selama 15 menit, supaya kue thok tdk melebar buka tutup kukusan setiap 3 menit. Jgn lupa alasi tutup dgn serbet. Setelah matang olesi tipis2 kue thok dgn minyak. Dinginkan dan sajikan.

Itulah cara membuat Kue Thok / Kue Ku yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!