Bagaimana Membuat Kue Amparan Tatak, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Amparan Tatak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Amparan Tatak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Amparan Tatak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Amparan Tatak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Amparan Tatak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Amparan Tatak memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah masih bisa ikutan event minggu ini yaitu Cooksnap resep dari tim C 😊 . Kali ini saya cooksnap resep dari bude Ati, kagum banget sama semangat dan rajinnya bude ati, padahal bude bekerja loh.. Tapi semangat dan rajinnya ngalahin ibu² yang dirumah aja kaya saya 😄. Terima kasih ya bude resepnya 🙏🥰 saya pribadi mengucapkan banyak Terima kasih buat bude Ati dan tim C, atas semua bimbingan dan ilmunya selama satu tahun ini di Cocomtang 🤗 semoga makin berkah dan sukses selalu ya bude 🥰 Resep asli bisa cek disini ya https://cookpad.com/id/resep/15493197-amparan-tatak-khas-kalsel-423?invite_token=WotM7f216CTEAue4EmW2AcJ9&shared_at=1633251662 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Amparan Tatak:

1. Bahan Lapisan 1 dan 2 :
2. 400 ml santan cair
3. 1/2 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan
5. 100 gr Tepung beras
6. 80 gr gula pasir
7. 1 butir telur
8. 1/4 sdt vanili
9. 2 tetes pewarna makanan warna merah
10. 6 buah Pisang uli, belah 2 memanjang
11. Bahan Lapisan 3 :
12. 200 ml santan cair
13. 30 gr Tepung beras
14. 1/2 sdt garam
15. 2-3 tetes Pasta Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Amparan Tatak

1. Didihkan santan, daun pandan dan garam. Dinginkan
2. Dalam wadah, campur tepung beras, gula dan vanili. Lalu tuang santan yang sudah dingin. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Kemudian saring agar tidak bergerindil.
4. Bagi menjadi 2 adonan. Yg satu biarkan putih dan satu nya beri pewarna merah. Aduk rata
5. Tuang adonan putih dulu ke dalam loyang. Kukus selama 15 mnt. (Loyang sudah dioles minyak, lalu dialasi dengan plastik)
6. Siapkan pisang yang sudah dibelah menjadi 2 bagian memanjang, letakkan diatas adonan putih. Lalu tuang kembali adonan warna merah, kukus kembali selama 15 menit.
7. Sambil menunggu adonan merah matang, masukkan semua bahan 3 kedalam panci, masak sambil terus diaduk hingga kental
8. Tuang adonan hijau diatas adonan warna merah, beri potongan pisang lagi. Kukus selama 15 menit / sampai matang.
9. Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan, biarkan dingin. Lalu potong-potong.
10. Kue amparan tatak pisang siap disajikan. Enak banget 🥰 selamat mencoba ya.

Itulah cara membuat Kue Amparan Tatak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!