Bagaimana Menyiapkan ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies), Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) adalah +/- 30 keping. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Loh kok 'chocochop'?? Bukan 'chocochip' Bun? Karena alih-alih pake chocochip, cookies yang "crunchy outside, chewy inside" ala New York style soft cookies ini pake cincangan coklat batang (chopped chocolate) sebagai taburannya. Resep original menggunakan brown sugar, meski di sini saya pakai palm sugar berhubung anak lebih prefer wangi yang sweet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies):

1. Bahan A
2. 100 gram butter
3. 100 gram palm sugar
4. Bahan B
5. 1 butir kuning telur ayam
6. 1 sdt bubuk vanili
7. 1 gram garam
8. Bahan C
9. 150 gram terigu protein sedang
10. 2 gram baking powder
11. 2 gram baking soda
12. Bahan D
13. 150 gram dark chocolate compound, cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies)

1. Campur Bahan A, mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
2. Tambahkan Bahan B, mixer lagi 1 menit.
3. Masukkan Bahan C yang telah diayak, aduk dengan whisk sampai rata.
4. Masukkan Bahan D, aduk kembali.
5. Bagi adonan masing-masing 15 gram, bulatkan berbentuk bola. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
6. Tata bola-bola adonan dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer selama 1 jam.
7. Panaskan oven dengan suhu 175°C.
8. Keluarkan bola-bola adonan dari freezer, tata pada loyang yang telah diberi alas baking paper atau dioles butter, dengan jarak antar-butirnya +/- 5 cm. Adonan tidak perlu dipipihkan, karena nantinya bola akan memipih secara otomatis.
9. Panggang menggunakan api atas dan bawah selama 20 menit. Jika sudah selesai, tanpa mengeluarkan loyang dari oven, panggang kembali kue menggunakan api bawah selama 10 menit.
10. Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin dengan suhu ruangan, lalu simpan kue dalam stoples kedap udara.

Itulah cara membuat ChocoChop (kukis kue kering crunchy & chewy ala NY soft cookies) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!