Bagaimana Menyiapkan Kue Kasturi Kriuk Lumer yang Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kasturi Kriuk Lumer yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kasturi Kriuk Lumer yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kasturi Kriuk Lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kasturi Kriuk Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kasturi Kriuk Lumer adalah 28 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kasturi Kriuk Lumer diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kasturi Kriuk Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kasturi Kriuk Lumer memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal-awal posting menu di cookpad..ngawur banget😂😂 judulnya aneh juga😂😂 Ada "Kacang Ijo Pangsit Phoenix" 😆😆 Entah dulu itu ambil nama dari kitab apa...ngayal banget pakek phoenix😂 Kubaca2 resepnya ini mah kue kacang ijo yg biasa disebut kue kasturi atau lebih ngetrendnya disebut gandasturi. Cemilan khas betawi gitu konon katanya😆😂 Tapi eh tapiii...ini kue udah ku modif biar teksturnya kriuk lumer gtuuu..😁 Pangsitnya pakek pangsit yg tipis yah..bear krunchi... Bukan yg tebel yg biasa buat pangsit krispi😋 Pas banget..kemarin bikin kecambah kacang ijo..masih ada sisa nya... Bisa buat nostalgia masa itu tuuuh... Masa saat masih belia dan belum kenal apa itu rumah tangga😆😆 Yok yokk..masak..curhat mulu niih😂 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kasturi Kriuk Lumer:

1. 250 gr kacang hijau yang sudah direndam
2. 600 ml air
3. 3 sdm munjung gula pasir
4. 1/2 sdt garam halus
5. 1 bungkus vanili cap mobil
6. 1 bungkus minuman rasa vanila (boleh diganti santan atau lainny
7. 2 sdm munjung tepung tapioka, larutkan dengan air
8. 1 bungkus kulit pangsit (isi 28 lembar)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kasturi Kriuk Lumer

1. Siapkan kacang hijaunya. Kacang hijau ini sudah direndam semalaman. Didihkan air dan masukkan kacang hijau. Masak hingga kacang hijau pecah bijinya. Kemudian tutup rapat biarkan dingin.
2. Setelah dingin. Blender kacang hijau bersama airnya hingga halus.
3. Masukkan dalam teflon. Tambahkan gula, garam dan vanili.
4. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan minuman rasa vanila. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup sambil sesekali diaduk biar bagian bawah tidak gosong. Yg ini optional ya... Bisa diganti dengan santan atau lainnya. Bisa juga tidak pakai.
5. Kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk terus hingga meletup-letup kembali.
6. Matikan api setelah tekstur adonan menjadi kental, lumer & lengket.
7. Siapkan kulit pangsitnya. Ini saya pakai 1 bungkus saja ya, isinya sekitar 28 lembar
8. Ambil satu sendok adonan dan letakan dalam lembaran pangsit. Lipat sesuai selera. Lakukan saat adonan masih panas.. agar lebih mudah dilipat.
9. Lakukan hingga adonan habis.
10. Masukkan kue kasturi kedalam wadah kedap udara dan masukkan kulkas jika tidak ingin digoreng langsung
11. Menggoreng; Panaskan minyak dalam teflon secukupnya. Goreng hingga coklat kekuningan.

Itulah cara membuat Kue Kasturi Kriuk Lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!