Langkah Mudah untuk Membuat Kue Kering Biji Kopi Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kering Biji Kopi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kering Biji Kopi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kering Biji Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kering Biji Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kering Biji Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kering Biji Kopi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak terlalu mirip yaa🤭 maklum tahap belajar mah gini. Tapi rasanya enak banget. Ngopii banget gitu🤤🤤 Jadi gini, dulu aku pernah bikin ini. Tp blm kenal sama nulis resep di cookpad. Lupa resepnya padahal cantik banget. Bedanya ini lebih renyah dg bentuk yg ga terlalu mirip, yg dulu itu lumayan keras hasil nya. Nanti mau percobaan lagi biar hasilnya sempurna. Soal kopi, itu kesukaan anakku meski umurnya baru 3 tahun 🤭. Kayaknya bakal sering bikin deh 💪💪 Untuk resepnya aku ada modifikasi, krn adonan pertamaku gagal. Kunci bikin kukis itu ada di cara dan bahan yg pas. Dibawah aku kasih note, ini pengalaman aku saat bikin kukis yg gagal. Smoga kita bisa sama2 belajar ya sobat🥰 Resep asli: @Kurnia31_ https://cookpad.com/id/resep/15665484?invite_token=dTiz9L #TiketGoldenBatikApron #OlahanKopiWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kering Biji Kopi:

1. Bahan A
2. 150 gr margarin
3. 150 gr gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 6 gr kopi instan (saya nescafe) cairkan dg ±3sdt air
6. Bahan B
7. 280 gr tepung terigu pro rendah
8. 2 sdm susu bubuk (saya susu bubuk cokelat)
9. 15 gr cokelat bubuk
10. 15 gr maizena
11. 1/2 sdt vanili
12. 1/4 sdt baking powder (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kering Biji Kopi

1. Siapkan semua bahan. Aduk kopi dan air smpai tercampur rata. Sisihkan
2. Dalam wadah, campurkan semua bahan A termasuk kopi yg dicairkan. Aduk sekedarnya saja. Asal tercampur rata. Gula nya harus di ayak agar tidak ada yg bergerindil (jdilah saya yang susah krna gula nya tidak diayak 😌) sisihkan
3. Dalam wadah lain, aduk rata semua bahan B. Lalu tuang ke wadah adonan A yg sudah tercampur rata. Aduk asal rata saja.
4. Timbang adonan per 5gr. Bentuk lonjong lalu belah atas nya dg spatula agar berbentuk belahan biji kopi (lihat gambar)
5. Oven sampai matang sesuai oven masing2. Jangan terlalu lama ya. Saya ± 15-20 menit cukup kok sdh matang. Jangan takut adonan masih lembut, keluarkan saja dr oven. Nanti akan mengeras sendiri. Percobaan pertama saya gagal karna saya oven ±30 menit eh tau2 dah gosong 🤭 trnyata kukis akan mengeras dg sendirinya saat keluar oven. Ini penting banget ya. Kukis saya agak melebar karna saya pakai soda kue. Gk pakai pngembang apapun hasilnya Oke kok. Atau cukup pakai baking soda seujung sdt saja.
6. Note : 1. Jangan gunakan baking soda/soda kue untuk kue kering. Kecuali kukis nya emng diharuskan melebar dengan tekstur Crunchy dan tipis. 2. Jika mmang resepnya mnggunakan pngembang, hrus dg komposisi yg pas, ± 1/2 sdt soda cukup untuk ±600 gr tepung. Atau ganti dg baking powder 3. Jangan mengaduk mentega/margarin trlalu lama. Ckup smpai gula larut. Usahakn pkai gula halus/gula pasir yg dblender Agar proses mngaduk tdk terlalu lama Ini contoh pemakaian soda trlalu byk dan kelamaan di oven

Itulah cara membuat Kue Kering Biji Kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!