Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Coklat Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis Coklat yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Coklat yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Coklat memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 27 Maret 2021 .. Sabtu waktunya Semarak bersama Clover,, tema Sabtu ini "Kreasi Santan" ide dari Mba Hana Rapunsel. Alhamdulillah di draft ada beberapa resep yg berbahan santan, salah satunya Kue Lapis Coklat ini, akhirnya waktunya resep di draft dikeluarkan. Walaupun resep belum ditulis komplit, lumayan ga perlu bikin kreasi lagi. Sepulang dari rumah Umi, langsung ngetik-ngetik resep, dan tetep ya team mepet waktu postingnya 🤭 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week43 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_KueLapis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Coklat:

1. 150 gr tepung tapioka
2. 75 gr tepung terigu
3. 180 gr gula pasir
4. 600 ml santan (sy: 200 ml kara + air)
5. 1/2 sdt garam
6. 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. 1 sdm coklat bubuk
8. 1/2 sdt pasta coklat
9. 1 gr bubuk pemutih makanan (1 sendok takar paling kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Coklat

1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih, matikan api. Saring santan dan biarkan santan hangat/dingin.
2. Campur jadi satu tepung tapioka dan terigu, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata dan tidak bergerindil. Saring adonan utk memastikan adonan licin.
3. Bagi 2 adonan, bagian pertama biarkan tetap berwarna putih, tambahkan sedikit pemutih makanan, aduk rata. Bagian yg kedua, tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk sampai rata.
4. Panaskan kukusan, masukkan loyang ukuran 22X8X6 cm yg sudah dioles tipis minyak goreng ke dalam kukusan. Jangan lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih. Setelah beruap banyak, tuang 1 sendok sayur besar atau 3 sendok sayur yg kecil adonan berwarna coklat. Kukus selama 5 menit.
5. Setelah 5 menit, tuang 1 sendok sayur besar adonan putih diatas lapisan coklat, kukus lagi selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Adonan terakhir kukus selama 20 menit. Note: jangan lupa selalu mengaduk rata adonan sebelum menuang adonan ke dlm kukusan.
6. Setelah 20 menit, matikan api, angkat loyang dan biarkan kue lapis benar-benar dingin. Setelah dingin, keluarkan kue lapis dari loyang. Note: perhatikan air kukusan jangan sampai habis. Tambahkan air kukusan dgn air panas.
7. Potong-potong kue lapis menggunakan pisau yg dilapisi plastik supaya potongan kue lapisnya rapi.

Itulah cara membuat Kue Lapis Coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!