Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang Gula Merah, Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Gula Merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 04 Januari 2022 Bismillah.... Resep pertama di tahun 2022. Maaf ga sempat fotoin step by step nya, krn bikin nya pun sambil gendong si kecil. Kue lumpang adalah salah satu ķue kesukaan sy. Sy prnah nulis resep kue lumpang disini, tapi versi ijo/pandan. Kali ini bikin versi gula merah. Kedua versi ini semua sy suka. Resep sy pke punya ci @merilimatmaja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

1. 100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
2. 100 gr tapioka
3. 450 ml air
4. 110 gr gula merah, sisir halus (jika suka manis boleh tambah gula pasir, sy + 2sdm)
5. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
6. Taburan :
7. 1/4 buah kelapa parut, ambil bagian putih nya saja
8. Sejimpit garam
9. 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

1. Campur semua bahan taburan, lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan gula merah, daun pandan dan sedikit air (air di ambil dr yg 450 ml td), secukupnya saja utk melarutkan gula merah nya (saya tambahkan 2 sdm gula pasir). Lalu rebus hingga gula larut saja. Angkat, saring dan dinginkan.
3. Campur tepung terigu dan tapioka. Tuang air gula merah dan sisa air. Aduk rata lalu saring.
4. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Oles tipis cetakan dg minyak (sy pke cetakan mawar). Lalu tuang adonan hingga 3/4 penuh. Lalu kukus kue dg api besar selama 10-15 menit/sampai matang. (Tutup kukusan di alasi serbet).
5. Angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan kue dari cetakan. Sajikan kue lumpang dg taburan kelapa.
6. Happy cooking.... semoga bermanfaat 💕💕

Itulah cara membuat Kue Lumpang Gula Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!