Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpur Asin / Abon, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Asin / Abon yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Asin / Abon yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Asin / Abon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Asin / Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Asin / Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Asin / Abon memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat YouTube kemarin eh Nemu resep kue lumpur tapi yang asin di channel Lukman Family. Karena penasaran dgn rasanya, akhirnya saya coba bikin dan ternyata rasanya enak dan gurih. Ga terasa habis separuh resep sendiri dan langsung bikin kenyang. Bisa juga untuk cemilan balita diatas 8 blm, tetapi tanpa topping cabe supaya tidak pedas 🥰. #PERMISI #PejuangMPASI #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Asin / Abon:

1. 500 ml santan
2. 150 gr tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 1/2 sendok teh garam bisa kurang/lebih sesuai selera
5. 1/2 sendok teh kaldu bubuk bisa kurang/lebih sesuai selera
6. 1 sendok makan minyak goreng
7. 1 tetes pewarna makanan warna kuning
8. Topping
9. 50 gr abon sapi/ayam
10. 1/2 buah cabe merah besar
11. 1-2 batang daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Asin / Abon

1. Potong daun seledri dari batangnya lalu sisihkan. Potong tipis bulat atau miring untuk cabe merahnya lalu sisihkan. Panaskan air santan hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan. Campurkan dlm satu wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan telur ayam lalu aduk hingga tercampur.
2. Masukkan santan yg sdh agak dingin/suhu ruang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan minyak goreng dan pewarna makan kuning supaya warnanya lebih cantik, lalu aduk semua hingga tercampur rata dan jangan lupa untuk tes rasa juga.
3. Saring adonan supaya hasilnya lebih halus dan lembut, lalu sisihkan. Panaskan cetakan dgn api sedang hingga benar2 panas, lalu olesi dgn sedikit minyak goreng.
4. Masukan adonan sesuai selera, mau setengah atau 3/4 lalu tutup selama 5 menit. Kemudian tambahkan topping diatasnya dan tutup kembali, biarkan hingga benar-benar matang, lalu angkat dan sisihkan. Tanda kue lumpur sudah matang adalah permukaan atas kue sudah kering dan jika dipegang tidak lagi lengket.
5. Pindahkan pada piring saji, beri pendamping saos sambal untuk rasa yang lebih nikmat. Kue lumpur asin/abon siap untuk dinikmati, selamat mencoba 🙏🥰.

Itulah cara membuat Kue Lumpur Asin / Abon yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!