Langkah Mudah untuk Membuat Kue TaLam Tape yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue TaLam Tape yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue TaLam Tape yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue TaLam Tape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue TaLam Tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue TaLam Tape adalah 27 CetakanTalam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue TaLam Tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue TaLam Tape memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Talam adalah kue Tradisional legendaris yang masih banyak disukai masyarakat. Menurut sejarah, Ciri khas kue talam yang bertekstur lentur dan lengket ini menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Kue Talam Tape ini rasanya Manis gurih. Selain Talam Tape, ada juga talam ubi, talam singkong, talam Jagung, talam gula merah, talam pisang dan lainnya. SC : Minie Nora (MNKitchen) ⚘ Resep Ke 231⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_48) #AkuAsin #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #RamadhanKe20(Minggu,02Mei2021)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue TaLam Tape:

1. LAPISAN BAWAH (KUNING) :
2. 550 ml Santan
3. 400 gr Tape singkong matang, haluskan
4. 150 gr Tepung beras
5. 100 gr Tepung sagu
6. 50 gr Gula pasir (sesuai selera)
7. 3 tetes Pewarna makanan Kuning
8. LAPISAN ATAS (PUTIH) :
9. 150 ml Air matang (me : 300 ml)
10. 30 gr Tepung Beras (me : 60 gr)
11. 1/2 sdt Garam (dirasa sampai pas)

Langkah-langkah untuk membuat Kue TaLam Tape

1. Siapkan Semua bahan. Haluskan tape singkong dengan garpu, sisihkan.
2. Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, Tepung sagu, Tape yang sudah dihaluskan, gula pasir (jika ingin lebih manis).
3. Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Jika masih bergerindil, saring adonan tersebut.
4. Setelah disaring, tambahkan 3 tetes pewarna makanan berwarna kuning. Aduk rata.
5. Siapkan cetakan kue talam. Tuang langsung adonan sampai 3/4 cetakan.
6. Selanjutnya panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan kain. Kukus Lapisan Bawah (kuning) selama 15 menitan. Sambil menunggu lapisan kuning, siapkan bahan lapisan putih ➡️ Campur jadi satu : Tepung beras, Air matang dan garam. Aduk rata.
7. Setelah 15 menit. Buka tutup panci kukusan. Matikan kompor sebentar. Lalu tuang Lapisan Atas (putih) sampai penuh. Kukus lagi selama 10 menit an atau sampai matang.
8. Setelah matang. Angkat. Diamkan beberapa saat sampai dingin suhu ruang lalu keluarkan dari cetakan dengan cara ditekan tekan cetakan tersebut sampai keluar.
9. Sajikan. Jika tidak habis simpan didalam kulkas (disajikan dingin juga enak.. menurut saya 😊).

Itulah cara membuat Kue TaLam Tape yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!