Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Sus Vanilla yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Sus Vanilla yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sus Vanilla yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sus Vanilla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sus Vanilla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Sus Vanilla adalah 23 uk. besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Sus Vanilla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sus Vanilla memakai 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen lagi sama kue basah langganan di Tebet dulu 😆 Tiap jajan di situ, kue sus wajib aku pilih. Bikin kue sus ini dibilang sulit, ngga. Dibilang gampang, juga ngga. Pertama kali bikin langsung berhasil, kopong, ngga kempes, tapi warnanya pucat, kurang coklat. Waktu itu cuma panggang api atas bawah 200°C rak bawah selama 25 menit. Percobaan ke sekian setelah coba cemacem cara panggang, akhirnya dapet juga warna golden brown tapi bawahnya ngga gosong. ❤️ Source: YT Fatmah Bahlwan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sus Vanilla:

1. Kulit Sus
2. 200 ml air
3. 125 gr margarin
4. 1 sdm gula pasir
5. 150 gr terigu protein tinggi
6. 4 butir telur (total max 200gr tanpa cangkang)
7. Bahan Vla:
8. 600 ml susu UHT
9. 90 gr gula pasir
10. 2 butir kuning telur
11. 60 gr maizena
12. 2 sdt pasta vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sus Vanilla

1. Siapkan bahan kulit.
2. Didihkan air, margarin, dan gula dengan api sedang. Aduk sampai margarin larut dan mendidih. Kemudian kecilkan api.
3. Masukkan tepung sekaligus. Aduk cepat sampai tercampur dan kalis. Matikan api, dan pindahkan ke wadah lain. Biarkan sampai adonan ngga terlalu panas menyengat. Aduk sesekali agar uap panas hilang.
4. Sambil nunggu, siapkan 2 pipping bag: satunya dikaitkan ke gelas tanpa digunting ujungnya, satunya lagi digunting dan dipasang spuit.
5. Panaskan oven suhu 200°C api atas bawah selama 20 menit.
6. Jika adonan sudah tidak panas menyengat, masukkan telur. Boleh sekaligus masuk 4 butir kalo udah yakin total berat telurnya tidak lebih dari 200 gr. Mix kecepatan rendah sampai tercampur. Tekstur akhir adonannya "liat" (lengket-lengket gitu deh).
7. Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang dikaitkan ke gelas. Gunting ujungnya dan masukkan ke pipping bag yang ada spuitnya. (Pipping bagnya boleh yang plastik dua-duanya ya. Ini aku lagi ngetes aja pake pipping bag kain 😁)
8. Bentuk adonan dengan cara semprot memutar ke atas.
9. Panggang di rak tengah. Gunakan api atas-bawah 200 °C selama 20 menit. Turunkan ke suhu 170°C selama 10-15 menit, atau sampai kecoklatan. (Sesuaikan kelakuan oven masing-masing)
10. Sambil menunggu, siapkan bahan vlanya ya. Larutkan maizena dengan sebagian susu.
11. Kocok lepas telur dan larutkan juga dengan sebagian susu. Campur larutan telur, ke larutan maizena. Aduk rata, sisihkan.
12. Panaskan susu dan gula dengan api kecil cenderung sedang. Aduk sampai gula larut. Setelah larut, tambahkan larutan maizena dan pasta vanilla.
13. Aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Sisihkan, biarkan panasnya hilang. Kalo berkulit ngga masalah sih tadi aku. Aduk aja lagi, beres 😁 Kalo mau ngga berkulit, tutup vla dengan cling wrap menyentuh permukaan vla, masukkan ke dalam kulkas.
14. Iris sus, jangan sampai putus. Susnya harus kopong ya. Masukkan vla ke dalam pipping bag. Gunting ujungnya agak besar. Masukkan vla ke dalam sus. Selesai deeeeh 😍

Itulah cara membuat Kue Sus Vanilla yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!