Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Dongkal, Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Dongkal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Dongkal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Dongkal diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Dongkal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren di Semangcook kedatangan tamu dari cookpader Depok yang membahas makanan khas dari kota Depok, macem2 ternyata dan banyak banget yg belum pernah daku makan🤭 salah satunya si kue dongkal ini. Kue ini adalah kue tradisional yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar, sekilas mirip seperti kue putu ya kalo di Semarang, tapi cara membuatnya berbeda, kalo dongkal itu biasanya di kukus dengan anyaman bambu bentuk kerucut bernama aseupan. Aseupan bakal diisi tepung beras dan gula aren secara selang-seling. Begitu penuh, cetakan tersebut lantas dikukus dalam sebuah dandang khusus bernama seeng, nah sedangkan putu di cetak dengan bambu. Teksturnya pun si dongkal ini lebih kasar dibandingkan dengan putu. Ini first time aku bikin dan makan kue dongkal, jika kue sudah dingin, lebih keras hampir mirip dengan kue sagon khas Wonosobo-dieng itu lo🤭 jadi paling enak dimakan pas lagi sayang2nya *eh buset* pas lagi anget2 nya sama es teh aja biar seger Resep by @mayhai_107 Cooksnap by @indriana disesuaikan dengan bahan yg ada 🥰 #semampir_depok #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal:

1. 200 gr tepung beras
2. 200 gr kepala parut
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt garam larukan dengan 4 sdm air
5. 1/2 sdt vanili
6. 100 gr gula merah disisir
7. 2 lembar daun pandan
8. Secukupnya Minyak goreng untuk olesan cetakan
9. Secukupnya Kelapa parut kukus untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal

1. Kukus tepung beras selama 20 menit. Meminimalisir bau2 tepung hehehe.. sambil nunggu sambil marut kelapa
2. Selanjutnya campur semua bahan kecuali gula merah dan daun pandan, aduk sampai teksturnya bergerindil seperti ini. Olesi cetakan dengan minyak (tipis2 saja)
3. Tuang adonan bahan tadi 1/3 bagian, abis itu masukin gula merah yg sudah disisir dan potongan daun pandan dan tutup lagi dengan adonan Nb: tidak perlu ditekan ya bund, nanti dia padat sendiri kok, cukup diratakan saja
4. Kukus selama 30 menit, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dulu ya.. Tanda sudah matang: jika agak ditekan kue nya nanti membal kayak mantul gitu
5. Selamat menikmati ❤

Itulah cara membuat Kue Dongkal yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!