Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpur Gurih yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Gurih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Gurih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Gurih adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Gurih memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah, kalau ada kue-kue manis entah itu kue kering atau kue basah, bakalan uawet, ngga ada yang nyolek. Mending puding atau roti deh 🤭. Anak wedok dulunya masih lumayan mau, eh sekarang mulai ketularan Ayah Bundanya, ngga suka kue manis, satu-satunya kue manis yang masih lumayan dilirik brownies. Berhubung ngga suka kue-kue manis, jadi saya menjawab surat cinta Mamah Cookpad untuk #PekanPosbarManisGurih dengan kue lumpur gurih. Toppingnya saya memanfaatkan sisa lauk ayam lada hitam yang masih ada di kulkas dan udang tumis bawang putih. Tapi saya cantumkan saja cara membuatnya ya. Resep adonan kue pakai punya Mba Tri Yunianti. Berhubung hari ini saya ada acara keluar rumah, jadi bikin kue lumpurnya harus cepet-cepet. Akhirnya saya memasaknya dengan 2 cara, yakni pakai oven dan sebagian lagi dipanggang di kompor, yang penting cepat selesai dan bisa menyemarakkan #PekanPosbar 😁 Source: https://cookpad.com/id/resep/14234139-lumpur-asin?invite_token=Pb7SRbpfGrW6DzCuk6kBbaZs&shared_at=1619943208 #AkuAsin #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Gurih:

1. Adonan kue lumpur
2. 300 gram terigu serbaguna
3. 1 liter santan
4. 2 butir telur
5. 2 sdm minyak
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt kunyit bubuk
8. Topping
9. Topping I (Udang)
10. 12 ekor udang, bersihkan
11. 1 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
12. 1/4 sdt garam
13. 1/6 sdt gula pasir
14. 1/4 sdt lada bubuk
15. 1 sdt saus tiram
16. Daun ketumbar
17. Irisan cabe secukupnya
18. Topping II
19. 150 gram daging ayam, potong-potong kecil
20. 2 siung bawang putih, haluskan
21. 1 sdt lada hitam, haluskan
22. 1/2 sdm saus tiram
23. 1/2 sdt garam
24. 1/4 sdt gula pasir
25. 1 sdt kecap asin
26. 1 sdm kecap manis
27. 1 sdm saus sambal
28. Irisan daun bawang secukupnya
29. Irisan cabai secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Gurih

1. Buat topping udang: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk rata. Bubuhkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
2. Buat topping ayam lada hitam: tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Bubuhkan saus tiram, garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis, saus sambal, aduk rata, masak sampai ayam matang. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
3. Campur semua bahan adonan kue lumpur, aduk rata, saring. Olesi cetakan dengan margarin, panaskan cetakan sebentar (sekitar 3 menit), lalu tuang adonan ke cetakan. Panggang adonan sampai 1/2 matang (bisa dengan oven di suhu 180° kira-kira 10 menit) atau dengan kompor. Beri topping di atasnya, masak kembali sampai matang
4. Angkat, sajikan

Itulah cara membuat Kue Lumpur Gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!