Resep Kue Khamir Kelapa yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Khamir Kelapa yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Khamir Kelapa yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Khamir Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Khamir Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Khamir Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Khamir Kelapa memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat kami menginap di kota Tegal, pagi-pagi kami cari jajanan lokal di pasar dan salah satu yang kuingat adalah Kue Khamir. Kuenya empuk, rasanya manis gurih dengan rasa tape dan kelapa yang berpadu sempurna. Aku pernah coba resep kue khamir tapi rasanya jauh dari ekspektasi (padahal resep itu milik seseorang dg follower yang sangat banyak dan direcook banyak orang). Empuk sih, tapi gak manis gak gurih. Kaya pancake aja. Tetep penasaran dengan rasa kue khamir yang di pasar Tegal 😀😀 Akhirnya kucoba bikin lagi dengan resep mbak @WidhyawatiAmbara dengan sedikit modif kutambah kelapa parut di adonannya (masih belum move on dari yang pernah kucicipi dulu di pasar Tegal 😄😄) dan alhamdulillah enaak walau belum segurih yang kumau. Kayanya yg di pasar itu kelapanya diserut kasar bukan diparut. Duh lupa-lupa inget soalnya sudah lama syekaliii... 😅 Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Khamir Kelapa:

1. 125 gr tape singkong
2. 50-100 gr kelapa setengah tua parut/ serut kasar
3. 250 gr terigu
4. 100 gr gula pasir (sesuaikan dengan kemanisan tape)
5. 4 gr (1 sdt) ragi instan
6. 250 ml santan
7. 1 butir telur kocok lepas
8. 1/2 sdt garam
9. 50 gr margarin leleh

Langkah-langkah untuk membuat Kue Khamir Kelapa

1. Buang sumbu pada tape, haluskan tape menggunakan garpu. Campur dengan kelapa, telur, santan, dan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung, gula, dan garam. Aduk sampai halus, bisa menggunakan mikser atau pakai spatula kayu.
3. Diamkan adonan selama 1 jam.
4. Panaskan cetakan kue apem atau kue lumpur. Olesi dengan margarin. Gunakan api kecil.
5. Tuang adonan sampai setengah tinggi cetakan. Beri isi sesuai selera. Bisa kismis, keju, cokelat, atau tanpa isi pun enak. Tutup.
6. Setelah bagian bawah kue berwarna kuning kecokelatan, balik kue. Tutup lagi dan masak sampai kue matang.
7. Kue Khamir siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Kue Khamir Kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!