Resep Kue Lapis Rainbow yang Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis Rainbow yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Rainbow yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Rainbow, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Rainbow memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..warnanya ceria seceria hati saya..😄🤭🥰🥰 Kue lapis rainbow ini salah satu jajan pasar favorit saya dan sekarang bisa bikin sendiri..😋 Walaupun masih seadanya dan belum rapi tapi bagi saya sudah Alhamdulillah..😄🤭 Bikin kue lapis ini harusss sabbbarrr demi mendapatkan lapisan demi lapisan..harus sabar depan kompor mulai masak santan dan waktu bikin kuenya karena nuang adonan lapis demi lapis, setelah itu nunggu lapisan terakhir matang, baru bisa ditinggal kompornya..🙏😄🤭 Capeknya dah langsung ilang begitu liat hasil kue nya..Alhamdulillah..yeeeaayyyy.. Makasiihh ilmu dan tips nya dapur nHnCook bunda HikmaH..🙏🥰 Saya bikin setengah resep bun..semoga berkenan..🙏🤗🥰 Source : 🍰nHnCook🐝|| HikmaH Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14345692-kue-lapis-rainbow-lapis-pepe?invite_token=oWuQycaoLpPFgE9U2VKzrZ7q&shared_at=1619906222 #BamasakBaimbai #PasarWadai #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Rainbow:

1. 800 ml santan kental
2. 250 gr gula pasir
3. 1 lembar daun pandan
4. 1/2 sdt garam
5. 250 gr tepung tapioka/aci
6. 125 gr tepung beras
7. 1/4 sdt vanilli
8. Pewarna makanan (saya merah rose, kuning, biru)
9. 1/2 sdt Pewarna putih kupu2

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Rainbow

1. Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, sesekali diaduk supaya santan tdk pecah. Gunakan api sedang, setelah mendidih lalu dinginkan sampai benar2 dingin.
2. Siapkan wadah, masukan tepung tapioka, tepung beras & vanilli. Tuang santan ½nya aduk hingga rata dan tdk ada yg menggumpal. Setelah rata masukan sisa santan tadi. aduk hingga tercampur rata. Terakhir saring adonan supaya adonan benar2 halus dan tdk ada yg menggumpal ya.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 550ml & 600ml.
4. Adonan yg 550ml beri pewarna putih 1/2 sdt.
5. Adonan yg 600ml dibagi menjadi 6,masing2 100ml. Lalu beri pewarna tiap adonan. - Merah - Orange (pewarna merah+kuning) - Kuning - Hijau (pewarna biru+kuning) - Biru - Ungu (pewarna merah+biru)
6. Oles loyang dengan minyak sampai rata.
7. Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 50ml ratakan, kukus selama sekitar 3 menit. Tutup kukusan dibungkus kain ya,supaya uap air tdk menetes ke kue.
8. Setelah 3 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih. Kukus lagi 3 menit, Lalu tuang adonan ungu, lalu putih selang seling. Pada saat adonan sudah separuh loyang, masing2 lapisan saya kukus sekitar 4 - 5 menit. Intinya sebelum tuang lapisan berikutnya selalu cek kematangan. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 50ml ya..saat mengukus jika dirasa air kukusan kurang, bisa ditambahkan air panas secukupnya..
9. Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi. Keluarkan loyang dari kukusan.
10. Setelah dingin, sisir sisi loyang dengan spatula supaya lebih mudah mengeluarkan kuenya. Proses ini bikin deg2an..jadi ga yaa jadi ga yaaa..Alhamdulillah..jadi..yeaaayyyy..🥰
11. Lalu iris2 sesuai selera.
12. Seneng banget liatnya..😋🥰
13. Bocil2 apalagi..langsung serbu..😄😄😋

Itulah cara membuat Kue Lapis Rainbow yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!