Resep Kue Lupis Ketan yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lupis Ketan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis Ketan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lupis Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ketan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep @zahraaliyah Cemilan adalah salah imun booster saya 😍😍. Dulu kalau mau ngemil ya beli, boros jdnya. Beruntung ketemu cookpad, skrg kalau mau ngemil tinggal cari resepnya aja, lebih irit, lebih sehat dan puas makannya. Dan biasanya kalau selesai buat sesuatu saya agak takjub, ternyata saya bisa. Kaya yg ini, kue lupis. Saya kira buatnya susah, apalagi saya sering gagal kalau membentuk pakai daun pisang 🤦🤦. Tp ini Alhamdulillah berhasil. Masaknya pakai metode 10 30 10, cepat matangnya. Saya buat setengah resep jadi 16 buah. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14823984-lupis-ketan?invite_token=Q7ni72vNbXYRQyVDkR3euJMu&shared_at=1627441053 #cookies_zahraaliyah #cookpafcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis Ketan:

1. 250 gr beras ketan
2. 1/2 sdt garam
3. 1/2 sdt pasta pandan
4. 1 Liter air untuk merebus
5. Daun pisang untuk membungkus
6. 2 lembar daun pandan (optional)
7. Kuah Gula Merah
8. 150 gr gula merah
9. 100 ml air
10. 1 lembar daun pandan
11. Baluran
12. 100 gr kelapa parut
13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis Ketan

1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 2 jam (saya 3 jam)
2. Setelah direndam cuci kembali dan tiriskan. Beri 1/2 sdt garam, aduk rata.
3. Ambil daun pisang bentuk persegi panjang. Lalu lipat segitiga, isi sekitar 1,5 sdm beras ketan. Kemudian tutup rapat dan sematkan tusuk gigi. Daun pisangnya hrs benar2 rapat agar tdk bocor saat direbus.
4. Lakukan sampai beras ketan habis.
5. Didihkan air dalam panci, beri pasta pandan dan daun pandan. Lalu masukkan beras ketan, masak selama 10 menit. Matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit.
6. Setelah didiamkan, nyalakan lg kompor, masak kembali selama 10 menit. Lalu diamkan kembali selama 30 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
7. Kuah gula merah: Masukkan semua bahan dalam panci (jika suka yg lebih manis bisa ditambah 1 sdm gula pasir). Masak sampai gula larut dan air agak mengental. Matikan api lalu saring.
8. Campur kelapa parut dan garam. Lalu kukus selama 10 menit. Angkat.
9. Buka bungkus daun kue lupis, lalu gulingkan ke kelapa parut. Letakkan di piring, siram kuah gula merah, sajikan.

Itulah cara membuat Kue Lupis Ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!