Resep Kue Mangkok Ubi, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Mangkok Ubi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mangkok Ubi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Mangkok Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mangkok Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Mangkok Ubi adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Mangkok Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok Ubi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mangkok Ubi:

1. 1 bh ubi uk sedang (200g)
2. 150 g tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
3. 1 bh santan kara (yg 65ml ditambahkan air hangat 85ml sehingga menjadi 150ml)
4. 1 btr telur
5. 100 g gula pasir
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 1-2 tetes pewarna hijau/pasta pandan
9. Bahan biang
10. 1/2 sachet ragi instan (yg 11g dibagi 2)
11. 70 ml air hangat (jangan panas)
12. 20 g tepung terigu / 2 sdm terigu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mangkok Ubi

1. Kupas ubi, kemudian potong2 dan kukus hingga empuk, Angkat, sisihkan.
2. Buat adonan biang : campur bahan dan diamkan selama 10-15menit
3. Siapkan wadah, haluskan ubi hingga tidak ada yg menggumpal, tambahkan gula pasir aduk rata. kemudian masukan adonan biang,aduk kembali. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung, santan secara bergantian, aduk terus jangan sampai ada yg menggerinjil. Tambahkan telur, vanili,gula dan aduk hingga tercampur rata
4. Tutup adonan dg kain bersih dan diamkan selama 30-45menit sampai adonan mengembang
5. Setelah mengembang. Panaskan kukusan dan jangan lupa tutup diberi kain supaya tidak menetes ketika mengukus. Oles cetakan kue mangkok dg minyak lalu tuang adonan 3/4 jangan terlalu penuh krn akan mengembang ketika dikukus
6. Kukus adonan selama 15-20menit,angkat dan dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan
7. Sajikan

Itulah cara membuat Kue Mangkok Ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!