Resep KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajan pasar satu ini ngangenin ya, akhirnya bisa buat sendiri 😍 Source: mba Rina Ramayanti #moonaskitchen #moonascooking #moonas_kueserimuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH):

1. Bahan lapis ketan
2. 500 gr beras ketan
3. 700 ml santan sedang
4. 2 lbr daun pandan
5. 1 sdt garam
6. 2 sdm tepung maizena utk taburan diatas beras ketan
7. Lapis srikaya gula merah;
8. 300 gr gula merah
9. 750 ml santan encer
10. 1-2 sdm gula pasir (me: skip krn udh manis)
11. 2 lbr daun pandan
12. 3 butir telur
13. 80 gr tepung terigu
14. 2 sdm tepung maizena (me: tep sagu)

Langkah-langkah untuk membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)

1. Lapis ketan: Bersihkan beras ketan. Masak ketan hingga tanak didlm magic com beserta santan, garam dan daun pandan
2. Jika sdh matang, uleni ketan dan tumbuk sebentar dgn sendok kayu agar lbh padat menyatu. Pindahkan ketan ke dalam loyang yg dioles tipis minyak sayur bersih, ratakan. Taburi pernukaan ketan dgn tepung sagu sekedarnya agar nanti adonan gula merah tidak merembes. Sisihkan
3. Me: pake bbrp jenis wadah krn ada yg mau dikirim ke saudara ipar 😍
4. Masak gula merah dgn santan encer dan daun pandan, hingga larut lalu saring dan sisihkan
5. Campur bahan cair dgn telur kocok, tep terigu dan sagu. Aduk rata hingga tdk bergerindil, kalau perlu disaring
6. Sedikit tips, baiknya adonan gulmer yg sudah dicampur tepung baiknya dimasak dulu hingga agak mengental dan adonan terlihat licin. Ini bertujuan agak permukaan nantinnya bisa mulus stlh dikukus
7. Panaskan kukusan dgn api sedang cenderung rendah, lapisi tutup kukusan dgn serbet
8. Masukkan loyang berisi ketan, kukus terlebih dahulu selama 5 menit, dan kemudian tuang cairan adonan gula merah diatasnya. Kukus kembali selama 30 menit
9. Keluarkan dr loyang apabila kue sudah dingin, dan potong menggunakan pisau yg dialasi plastik. Sajikan
10. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Itulah cara membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!