Resep Kue Talam Singkong Khas Minang yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Talam Singkong Khas Minang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Singkong Khas Minang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Talam Singkong Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Singkong Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Talam Singkong Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Singkong Khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue talam adalah salah satu makanan khas minang. Jajanan pasar satu ini udah jarang ditemukan. Ini kesukaan saya. Saya buat versi lumernya yaa.. Jd langsung makan di wadahnya pakai sendok. Rasanya enak sekali. Jgn lupa di cooksnap ya 🥰 Resep ini menjadi bagian dr PILKADA (Pemilihan Team Lokal Daerah) Cookpad 2022 wakil Sumatera Barat. Hadeuww gegayaan.. Salam Pilkada Cookpaders. Source : @azizarahmi (Padang - Sumatera Barat) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #ResepLocalTeam_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang:

1. 500 gr singkong (setelah di kupas kulitnya), parut
2. 250 gr gula aren / gula merah
3. 2 sdm gula pasir
4. 750 ml air matang
5. 1/2 sdt garam
6. 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. ------
8. Lapisan putih :
9. 2 sachet santan kara (65 ml x 2)
10. 50 gr tepung beras
11. 1/2 sdt maizena
12. 1/2 sdm garam
13. 750 ml air matang
14. 2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang

1. Cuci bersih singkong. Kemudian parut dg parutan keju
2. Rebus air, gula merah, garam, gula pasir, daun pandan hingga mendidih & gula larut. Saring
3. Tuang air larutan gula td selagi panas ke dalam singkong parut. Aduk² hingga rata
4. Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam (dg api kecil). Setelah matang, aduk sebentar selagi hangat. Sisihkan
5. Lapisan putih : campur semua bahan. Aduk rata. Lalu masak dg cara di aduk terus menerus hingga meletup-letup. Sisihkan
6. Penyelesaian : tuang adonan berwarna coklat ke dalam tempat kecil². Lalu siramkan adonan putih diatasnya. (Lakukan semua dlm keadaan masih panas² agar bisa menyatu atas & bawahnya). Biarkan dingin agar set. Baru di makan.
7. Masukkan ke kulkas jg enak. Bs bertahan hingga 3 hr dalam kulkas

Itulah cara membuat Kue Talam Singkong Khas Minang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!