Bagaimana Membuat Kue Keju, Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Keju yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Keju yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Keju memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kering resep ibu mertua

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Keju:

1. 350 gr mentega Blue Band
2. 150 gr Wijsman
3. 25 gr gula tepung
4. secukupnya vanili
5. 5 butir kuning telur
6. 100 gr susu Dancow Full Cream
7. 100 gr tepung maizena
8. 2 butir putih telur
9. 250 gr keju Kraft
10. secukupnya tepung terigu Segitiga Biru (disanggrai)
11. secukupnya keju parut untuk topping
12. Olesan
13. 2 butir kuning telur
14. 2 sdm minyak goreng
15. 2 sdm air
16. 2 sdm susu kental manis
17. secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Keju

1. Kocok mentega, Wijsman, vanili, gula tepung hingga berwarna putih dengan kecepatan sedang kemudian ganti dengan kecepatan besar
2. Masukkan kuning telur
3. Masukkan susu
4. Kecilkan mixer, masukkan maizena
5. Masukkan 2 butir putih telur
6. Matikan mixer, masukkan keju, aduk dengan spatula
7. Ambil 5 sdm adonan mentega ke wadah lain, masukkan tepung secukupnya (jangan terlalu banyak tepung, nanti adonan keras), aduk rata hingga dapat dibentuk
8. Cetak adonan sesuai selera, simpan pada loyang yang sudah diberi kertas roti (beri olesan mentega)
9. Beri olesan kuning telur, kemudian taburi keju parut
10. Bakar pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
11. Lakukan langkah 7 hingga adonan mentega habis (saya campur mentega dan tepung sedikit-sedikit, tidak sekaligus, untuk menghindari adonan keras)

Itulah cara membuat Kue Keju yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!