Bagaimana Menyiapkan Kue Bugis Mandi Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis Mandi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis Mandi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis Mandi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis Mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis Mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis Mandi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

by Fepti Ari Ani #Resep recook from Chalista Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis Mandi:

1. Unti (isi)
2. 1/2 butir kelapa parut (setengah tua)
3. 125 gr gula merah
4. 1 sdm gula pasir
5. 100 ml air
6. 1/2 sdt garam
7. 2 lbr Daun Pandan
8. Kulit :
9. 250 gr tepung ketan
10. 20 gr tepung beras
11. 1/2 sdt garam
12. secukupnya Air hangat
13. Pewarna makanan merah
14. Vla :
15. 400 ml santan
16. 1 sdt garam
17. 20 gr maizena
18. 1 sdm gula pasir
19. Daun pandan / Vanila bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Mandi

1. Step pertama (Membuat Unti) Masukan semua bahan unti kedalam panci kemudian masak dan aduk hingga agak kering
2. Step kedua (Membuat Vla) Dengan posisi kompor belum menyala,masukkan bahan vla aduk merata kemudian nyalakan kompor aduk hingga kental dan meletup-letup
3. Step Ketiga : masukkan 250 gr tepung ketan,20 gr tepung beras,1/2 sdt garam kemudian masukkan air hangat secara bertahap,pewarna merah aduk dengan spatula untuk ukuran air bisa kurang bisa lebih kemudian ulenin dengan tangan sampai kalis.
4. Kemudian siapkan kukusan,saringan dari kukusannya dilapisi daun pisang,oleskan minyak tipis2 kukus hingga 15 menit. Kemas dengan menggunakan mika yang biasa digunakan puding telor ceplok atau bisa menggunakan takir dari daun pandan/daun pisang.

Itulah cara membuat Kue Bugis Mandi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!