Bagaimana Menyiapkan Kue Keju Kastengel Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Keju Kastengel yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Keju Kastengel yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Keju Kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Keju Kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Keju Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Keju Kastengel memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendekati imlek tentu banyak yang bikin kue kering buat bagi ke keluarga maupun teman kita. Saya bikin kue keju kering , biasa disebut kastengel. Disini saya memakai full margarin, karena bbrp kali saya mencoba dengan mix butter rasanya memang harum tapi kurang greget dan mudah rapuh sehingga menurut aku paling krenyes ada di margarin full. Tapi bila mau yang agak empuk lembut, bisa dicampur dengan butter yah..balik ke selera masing" ☺️ Nah utk keju, baiknya ada memakai edam , cheddar bisa aja,tapi lagi" kurang sesuatu menurutku😂 jadi aku lebih ke edam . Keju cheddar baiknya diparut dahulu dan masukkan ke dalam kulkas dalam kondisi terbuka, anjurannya sih 2-3 hari. Tapi karena harus eksekusi hari itu , saya lebih percepat waktu nya. #kastengel #kuelebaran #kueimlek #kuenatal #kuekejukering #kuekeju #Cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Keju Kastengel:

1. 400 gr Tepung terigu segitiga
2. 300 gr Mentega / margarin
3. 200 gr keju parut (wiena edam 100 gr, cheddar 100 gr)
4. 2 sdm Susu bubuk
5. 2 btr Kuning Telur
6. bahan Oles :
7. 2 kuning telur
8. 1-2 sdm Susu cair
9. Secukupnya keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue Keju Kastengel

1. Mixer mentega, kuning telur kecepatan rendah, sebentar saja,kurang dari semenit(yang penting rata). Tujuan agar pas dioven tidak melebar. Masukkan keju parut, aduk dengan spatula sebentar,
2. Masukkan terigu, susu bubuk, aduk hingga tercampur rata
3. Cetak ke alat cetakan,jika ga ada, bisa dipotong sesuai selera.
4. Olesin kuning telur lalu taruh keju parut (wien: oles 2x baru keju 😁)
5. Panggang dengan suhu 150,°c selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing yah.
6. ATAU bisa juga oven dengan tips mba prisca : 15 menit 160°c selama 15 menit, dinginkan 1jam, oven kembali 15 menit, tentunya harus dijaga ya agar tidak overheat. Sempat coba sekali, tapi karena penuh antrian jadinya saya ga coba lagi. Bagi yang mau coba, monggo yaaa...indahnya berbagi 😉

Itulah cara membuat Kue Keju Kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!