Bagaimana Menyiapkan Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kesukaan klo mampir jogja ga lupa beli yangko, karna rasanya dan manisnya yg pas, lebih suka dengan yangko ketimbang oleh2 yg lainnya 🥰 Source : @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/15398506-kue-yangko-merah-putih-khas-yogyakarta?invite_token=gj6jM8DbRNTuZ4v2s4wdUbnF&shared_at=1633137976 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta:

1. 250 gr tepung ketan putih
2. 2 lembar daun pandan
3. 400 ml air
4. 100 gr gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt vanilli essence
7. ✓ Bahan Tambahan :
8. 20 gr tepung ketan putih untuk taburan
9. Pewarna makanan
10. Kertas roti/baking paper potong2 memanjang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta

1. Simpulkan daun pandan, kemudian sangrai bersama tepung ketan putih, sangrai selama kurleb 10 menit dengan api kecil, aduk2 agar tepung tidak gosong, diamkan, biarkan tepung kembali dingin
2. Campurkan air, gula pasir, garam, vanilli essence, aduk rata didihkan hingga gula larut, matikan, diamkan hingga dingin
3. Setelah semua dingin, takar tepung ketan kembali letakkan ke dalam wadah kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan licin, saring adonan untuk memastikan tidak ada yg menggerindil dan menyaring kotoran
4. Bagi beberapa ke dalam mangkuk kecil, kemudian beri beberapa tetes warna, aduk rata
5. Siapkan wajan ato apa aja, kemudian tuang adonan per warna, masak dengan api kecil dan terus diaduk hingga adonan mengental dan set
6. Angkat, letakkan ke alas yg ditaburi tepung kemudian tekan2 hingga melebar membentuk persegi panjang jgn lupa taburi tepung ketan biar tidak lengket, lalu masukkan ke dalam plastik sambil dipadatkan kembali
7. Lakukan hal yg sama dengan warna yg lainnya jg, setelah semua warna dimasak dan dimasukkan ke dalam plastik, simpan di kulkas agar yangko lebih set lg
8. Setelah set, keluarkan di dari kulkas, letakkan ke alas yg sudah ditaburi tepung ketan tipis2 lalu potong2 dan balur kembali potongan yangko ke dalam tepung ketan
9. Ambil selembar potongan kertas roti/baking paper, letakkan yangko di atas kertas roti/baking paper lalu lipat, lakukan hingga habis
10. Sajikan

Itulah cara membuat Kue Yangko Homemade Khas Jogjakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!