Cara Gampang Membuat Kue Gandus khas palembang, Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Gandus khas palembang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Gandus khas palembang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Gandus khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Gandus khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Gandus khas palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Gandus khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Gandus khas palembang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belakang sering liat Gandus salah jajanan tradisional khas palembang berseliweran dicookpad. Akhirnya mencoba bikin, hasil nanya² resep mertua. Tapi ini sebenarnya saya kurangi takaran tepung sagu. Krn yg resep mertua sagunya 1 ons, pas masih anget² lembut, pas sdh dingin agak sedikit kejal. Jd saya kurangi saja tepung sagunya. #JajananTradisional #MasakanKhasPalembang #resepwongkito #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Gandus khas palembang:

1. 500 gram Tepung beras
2. 50 gram Tepung sagu/tapioka
3. 400 ml santan kental (me : kara)
4. 2000 ml air
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Kaldu jamur
7. secukupnya Gula
8. 2 lembar daun pandan
9. Toping
10. secukupnya Seledri
11. secukupnya Cabe merah keriting
12. secukupnya Bawang goreng
13. secukupnya Ebi (sangrai, haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Gandus khas palembang

1. Sambil membuat adonan, panaskan kukusan yg tutupnya sudah dilapisi serbet. Tujuannya suaya uap air tidak menetesi adonan. Siapkan tepung beras dibaskom. Siapkan sagu diwadah terpisah, larutkan dengan air secukupnya.
2. Masak santan bersama air, gula, garam, kaldu jamur dan pandan. Aduk² perlahan jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih. Matikan api Lalu diamkan hingga uap panas menghilang. Tuang ke dalam wadah tepung beras, sedikit sedikit sambil diaduk². Setelah tercampur rata, tambahkan sagu yg sudah dilarutkan dengan air.
3. Masukkan ke cetakan yg sudah dioles minyak. Kukus kurang lebih 15 menit. *(Saya pakai cetakan agar², seharusnya pakai cetakan kue talam yg berbentuk mangkuk² kecil) 😜🙏
4. Keluarkan dari cetakan. Tambahkan toping, ebi, bawang goreng, cabai dan seledri.
5. Selesai

Itulah cara membuat Kue Gandus khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!