Cara Gampang Membuat Kue Lumpang Bunga Telang yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Bunga Telang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Bunga Telang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Bunga Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Bunga Telang adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpang Bunga Telang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Bunga Telang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15685411-kue-lumpang-bunga-telang?invite_token=swmp7dCAk6QZWMhZwrbummc1&shared_at=1638312702 Beres Clover bulan November adalah Kue Lumpang berlesung. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #TimloMU_2021 #LihaiCooksnapNov_Timlo #cookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Bunga Telang:

1. 125 gr tepung beras
2. 75 gr tepung tapioka
3. 400 ml air
4. 100 gr gula pasir
5. 30 buah bunga telang kering
6. 1 sdt air kapur sirih (bagian beningnya)
7. 1 sdt garam
8. 🔹Pelengkap :
9. 100 gr kelapa muda parut
10. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Bunga Telang

1. Rebus air dan gula, setelah mendidih masukkan bunga telang, diamkan hingga air berubah warna dan dingin.
2. Larutkan kapur sirih dengan air, biarkan mengendap. Campur tepung beras, tapioka dan garam. Tuang air bunga telang dan tambahkan air kapur sirih (beningnya saja) ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan adonan tidak ada yang menggerindil. (Adonan akan encer).
3. Siapkan cetakan kue talam. Olesi cetakan dengan minyak.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan setinggi 3/4 jangan penuh-penuh. Lalu kukus pada kukusan yang sudah beruap sangat banyak.
5. Kukus kue selama 25 menit. Buka tutup kukusan sebentar pada menit ke -5, terlihat sudah ada lesungnya. Lalu tutup kembali dan kukus selama 20 menit lagi. Setelah matang biarakn kue benar-benar dingin baru dikeluarkan dari cetakan.
6. Kukus terlebih dahulu kelapa parut yang dicampur dengan garam selama 10 menit..
7. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Itulah cara membuat Kue Lumpang Bunga Telang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!