Cara Gampang Membuat Kue Lumpur Kentang, Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Kentang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang adalah 45 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpur Kentang diperkirakan sekitar ±90'.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. karena itu diusahakan santan yang dipakai dipanaskan dulu sampai mendidih. Untuk pemakaian air disesuaikan ya dengan kekentalan yang dinginkan dan juga besar kecilnya telur yang dipakai, begitu juga gula disesuaikan dengan selera ya. Rasa yang dibawanya manis, lembut, gurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

1. 600 gr kentang
2. 535 gr air
3. 65 gr santan instan
4. 250 gr gula pasir
5. 40 gr SKM PUTIH
6. 1 St Garam
7. 100 margarine cair
8. 3 butir kuning telur
9. 2 putih telur
10. 1 St Vanila cair
11. 250 gr terigu segitiga
12. Beberapa tetes Pewarna kuning muda
13. Secukupnya Pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

1. Cuci kentang, lalu rebus, kupas sisihkan
2. Masak santan dan margarine hingga mencair, dinginkan
3. Haluskan kentang dengan air, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil dan adonan menjadi lembut, tempatkan di wadah agak besar
4. Kocok telur dengan gula hingga gula larut lalu masukan kedalam wadah yang berisi kentang, masukan terigu, aduk atau mixer hingga tercampur rata
5. Bubuhi garam dan Vanila cair kemudian tuang cairan santan dan margarine,
6. Setelah tercampur rata, tetesi beberapa tetes pewarna dan SKM PUTIH, saring kembali hingga benar" dapat adonan yang halus dan lembut
7. Ambil 1 sendok sayur kedalam mangkok kecil, tetesi pasta coklat, Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi 3/4 bubuhi ditengahnya dengan adonan coklat buat motif dengan menggunakan tusuk sate, bakar dengan api sedang sampai matang sekitar 5' an
8. Angkat...tiriskan...sajikan

Itulah cara membuat Kue Lumpur Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!